このエピファニーのガレット・デ・ロワ、イヴリーヌのパン屋さんで味わえば、思わず笑顔がこぼれること間違いなしです。

Yvelinesで特別なガレット・デ・ロワをお探しですか？Yvelines地方でエピファニーのお祝いを彩る最高の一品を見つけてください。舞台はMarly-le-Roi。そこにあるハエルワン・ブーランジェリー＆パティスリーが、あなたの心を惹きつけます。2021年からアブルワール通りに店を構えるこのパン屋は、2026年Yvelines最優秀アーモンドガレットコンテストで銀賞を受賞し、その技術力の高さを証明しました。この新たな成功は、ジョルジュとジミーのハエルワン兄弟が築き上げてきた素晴らしい実績の一端に加わるものです。

この素晴らしい評価は、イヴリーヌ地方のこのお店にとって決して偶然ではありません。2024年のイヴリーヌ最高のガレット賞を受賞した後、ジミー・エルウォンは2026年の県大会でも2位に輝きました（Employeur部門）。チーム全体の輝きも見逃せません。見習いのエリーアはカテゴリー別で1位に入り、社員のベンジャミンも6位にランクイン。まさに3つ巴の快挙で、チームの質の高さを証明しています。さらに、ジミーは2026年1月中旬に行われるイル・ド・フランス地方大会で、イヴリーヌ代表として出場予定です。

商人の子息、孫にあたる二人の兄弟は、パリの名門 グレゴワール・フェランディ校で研鑽を積みました。ジェロームはパン職人として専門性を高め、ジミーは菓子やチョコレート作りの技術を磨きました。有名なヴェルサイユの店先で修行を積み、パリ・デ・セーヌの高級店で腕を認められた彼らは、最終的にマルリー＝ル＝ロワに拠点を構え、自身の店を開く決断を下します。その決断が実を結び、彼らの受賞歴を見ると明らかです。2023年にはイル・ド・フランス地方で伝統菓子の第3位に選ばれ、さらに2025年にはイヴリーヌ地方最高のパティスリー2025にも輝くなど、わずか2カ月で3つの栄誉を獲得しています。

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彼らの 王様のガレット は、ぜひ一度味わう価値があります。その魅力は、何と言っても完璧な パイ生地 のサクサク感と黄金色の仕上がり、そしてたっぷりと詰まった アーモンドクリーム のリッチさにあります。フランスの伝統的なラム酒の香りが絶妙に引き立て、甘ったるさを抑えながらも味わいに深みを加えています。過度にしつこくない絶妙なバランスは、まさに究極の一品。さまざまな人数に対応した複数のサイズ展開も嬉しいところです。4人用は22€、6人用は33€、8人用は44€、そして10人用は55€と、お手頃な価格設定も魅力的です。厳選された高品質な素材を用いて、兄弟二人の手作業で丁寧に作り上げられたこの一品は、賞を受賞するほどの逸品です。確かにスーパーマーケットのものより高価ですが、その価値は十分にあると言えるでしょう。

この有名なガレットを超えて、メゾン・エルューンは、卓越した職人技を日々守り続ける、才能豊かで結束の強いチームによって支えられています。マルリー＝ル＝ロワ近郊、サンジェルマン＝アン＝レイやヴェルサイユ宮殿のそばを訪れる際には、ぜひ立ち寄りたい絶品のスイーツスポットです。詳細は、メゾン・エルューン・パティスリーのSNSでご確認ください。伝統と卓越した技術を兼ね備えたガレットを楽しめるこの場所は、イル＝ド＝フランス地方の逸品としてお勧めです。マルリー＝ル＝ロワのアブリュー通りに位置し、2026年2月初旬まで営業しています。休業日は水曜日と木曜日です。