2017年に最も期待されるレストランのオープンを待つ間、2016年に私たちが発見して気に入ったレストランを再紹介しましょう。間もなく星を獲得するレストランから、新しいコンセプトのレストランクラブ、そして2号店を開店する人気レストランまで、2016年はパリのレストラン業界にとって実り多い年でした！
Bonhomie：レストラン、コーヒーショップ、カクテルバー Little Red Door や Lulu White といったカクテルバーの成功を受けて 、Bonomy グループはさらに勢いを増し、10区に、Bonhomie という名の新メドテラネアンレストラン、コーヒーショップ、カクテルバーをオープンしました！
Mamma Primi がバティニョールにオープンBigMamma ファミリーがさらに拡大！East Mamma、Ober Mamma に続き、最新店 Mamma Primi が誕生。この新しいイタリアンレストランは、2016年9月1日、首都パリの17区バティニョールにオープンしました。
Manko：モンテーニュ通りにあるペルーのスター南米では有名だが、ヨーロッパではあまり知られていないペルー人シェフ、ガストン・アキュリオが、モンテーニュ通りにパリ初の店舗をオープン。時を超えた空間で、その場を後にする時には、五感が研ぎ澄まされ、体験したばかりの食の感動に心を揺さぶられることでしょう。今年初めに必ず味わいたい味のひとつです！
レストラン「Camion Qui Fume」パリのフードトラックのパイオニアである「CamionQui Fume」が、パリに初のレストランをオープンしました。お気に入りのハンバーガーを食べるために、あの有名なトラックを追いかける必要はもうありません。2区、モンマルトル通りへ足を運ぶだけでいいのです。
Wanted：ラ・ドルチェ・ヴィータをラ・アル・セクレタンで ワントゥードは、19区に最近オープンした小さな楽園です。イタリア料理レストランであり、カクテルバーであり、日中はワークスペースでもあるこの店は、私たちの新しい拠点になるためのすべてを備えています。絶品のピザ、楽しいドリンクメニュー、美しい木製のインテリア、そして広々とした日当たりの良いテラス！
Melt：11区に香るテキサス風バーベキューレピュブリックとバスティーユの間、フォリー・メリクール通りに位置する Melt は、燻製肉好きの食欲をそそる、新しい肉好きの聖地です。ここでは、ダラスからやってきたピットマスター、ジェフリー・ハワードの注意深い監視のもと、テキサスの伝統的な方法、つまり薪オーブンで何時間も低温でじっくりと調理しています。
肉食主義者の聖地、Hugo Desnoyerのレストランセレブ御用達の肉屋、Hugo Desnoyerが、19区にあるHalle Secrétanにレストランをオープンしました。メニューは、肉、肉、そして肉。人生で最高のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛のアンガス牛の
ル・パピヨン、クリストフ・サンターニュのレストランル・パピヨンは、ワグラムにあるクリストフ・サンターニュのレストランです。アラン・デュカス・グループで数年間働いた後、ノルマンディー出身のシェフは独立し、2016年1月にオープンしたこのレストランで、彼の世界観を私たちに紹介しています。
シャンポー、アラン・デュカスのレストラン・オ・レ・アル2016年4月、アラン・デュカスがレ・アルに、ネルソン・マンデラ庭園の前にブラッスリーをオープンしました。シャンポーというこのレストランでは、市場で仕入れた食材を使った料理を、リラックスした雰囲気の中で、手頃な価格で提供しています。私たちのお気に入りです！
ブラッスリー・レジャン、ノリンスキーの現代的なアドレスブラッスリー・レジャンは 、オペラ通りにある、ぜひ訪れてみたい素晴らしいアドレスです。落ち着いた雰囲気とツイードのソファが印象的なブラッスリー・レジャンは、併設されているホテル・ノリンスキーの名に恥じないお店です。一日中、パリジャンやノリンスキーの宿泊客が、シェフ、フルヴィオ・ピシェッダによる美味しい料理を囲んで、交流のひとときを楽しんでいます。
そして、私たちは食いしん坊で、どれかひとつを選ぶことができないので、11番目のお気に入りをご紹介します：
エルス、フランスとイスラエルのレストラン・バー・クラブ エルスは、1区にある新しくオープンしたフランスとイスラエルのレストランで、ラ・カノペ・デ・ザールからすぐの場所にあり、あなたを魅了すること間違いなしです。新鮮で風味豊かな料理、音楽イベントが開催されるクラブ、テラス、スパイシーなカクテル、パリを離れることなく旅を楽しむことができます...
