パリのサン・ミッシェル近くにある10ユーロのハッピーアワーがある珍しいカクテルバー「L'Arbane

革新的な実験やオリジナルレシピを常に探しているミクソロジー愛好家の一人なら、好奇心を刺激し、発見への渇きを癒してくれるかもしれないパリの住所がここにある。 パリ6区の中心、モネ・ドゥ・パリからほど近いところに、イマジネーションあふれる住所がある。それを発見するには、ゲネゴー通り（Rue Guénégaud）を進み、10番を探してください。そこに、秘密厳守のクリエイティブなカクテルバー、 L'Arbaneがある。

エレガントでモダンな店内は、親しみやすくフレンドリーな雰囲気。仲間とのアペリティフに、同僚との仕事終わりのひとときに、デートや恋人とのクイック・ドリンクに。

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Arbaneのメニューには定番もあるが、定期的に変わるシグネチャー・カクテルにも 珍しいものがある。例えば、「タルティーヌ」はイチジク、紅茶、ヤギのチーズの組み合わせ、「ブラック・ベルベット」はメスカル、黒ニンニク、赤唐辛子、チポトレの組み合わせ、「ムーサ」はラム、トンカ豆、バナナ、トーストしたパンの組み合わせである。 どれもアーバン・シェイカーの大胆さを示す魅力的な作品だ。その結果、驚くほどバランスの取れたカクテルができあがり、レシピを構成するさまざまなノートがすぐにわかり、思い出と驚きを呼び起こす。

さらに、毎日18時から20時までは ハッピーアワーで、すべてのカクテルが10ユーロとなっている。パリのバーではあまり見かけないシグネチャー・カクテルも用意されている。 また、ノンアルコール・カクテルやオーダーメイドの創作料理も15ユーロで提供している。これらのドリンクのお供には、コールドミート、チーズ、ブッラータの盛り合わせなど、シンプルで気取らないおつまみメニューも用意されている。

最後に、ラルベーヌの地下には、この地方の典型的なアーチ型のセラーがあり、プライベートな催し物のために用意されている。ダブルバー、ダンスフロアがあり、30～40人が収容できる。

アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。