オリヴィエ・ステリーの食べ放題ブランチ

何でも揃うパティスリーを夢見る？オリヴィエ・ステリーがそれを実現してくれた！毎週日曜日、このパティシエは シャトレ・レ・ザールのティールームで、ペストリーが自慢の100％グルメな食べ放題のブランチを 用意して私たちを待っている。

店内では星空がよく冷え、隣にはブランチ用のスペースがたくさんある。ヴィエノワズリー、パンケーキ、クレープ、マドレーヌ、シリアル、卵料理、サラダ、キッシュのほか、ペストリー、マカロン、おいしいクッキー、フィナンシェなど、選ぶのに迷ってしまうほど。特にオリヴィエのクッキーとフィナンシェはすでにお馴染みなので、我慢するのは本当に難しい！

気まぐれにお皿をいっぱいにする。特にメープルシロップをかけたパンケーキは絶品だし、マドレーヌもとろけるような口当たりで（カフェオレに浸して！）私たちの好みだ。スクランブルエッグにはミニソーセージが添えられている。

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ペストリーが欲しいところだが、シェフは キッシュとレンズ豆とキヌアのサラダを用意した。他にもリゾットとパスタが登場する予定で、冬にはスープも登場する。

チーズに関しては、シェフは非常に基本的な提案（カマンベール、エメンタール、スプレッタブル・チーズ）をし、彼の最も魅惑的な「チーズ」はウィンドウにあるチーズケーキである！

オリヴィエ・ステルヒーが シュガー・ヒーローと呼ばれているのは、決して無意味なことではない。このグルメなパティシエは、楽しく、大胆で、クリエイティブな、彼自身のイメージ通りのブランチを作り上げた。チョコレート・バー、エスキモー、サントノーレ、サン・ドマング、レモン・タルトは、美食家なら絶対に試してみたい！