ふわふわパンダ：パリのふわふわパンケーキ専門店の絶品アドレス

アジアで大人気の ふわふわパンケーキが、パリにも徐々に浸透しています。最近、日本発祥のこのグルメの専門店がパリに増え、私たちの舌を楽しませてくれています。最新は？ふわふわパンダ」。パリ3区にあるこの店は、一見の価値がある。フラッフィー・パンダを支えるのは、ディアーヌさんだ。レストランビジネス、特にバービジネス（カンデラリア、マリーセレスト）で数年働いた後、不幸にも健康危機が訪れ、ディアーヌは複雑な心境に陥ってしまった。

監禁された結果、この若い女性は自分にできることをして忙しくしていた。彼女は自宅で ふわふわのパンケーキを作り始めた。しかし、一回でできるようになるわけがない。しかし、一回でできるようになるわけではなく、根気よくやっていかないと、 ふわふわのパンケーキはできない。趣味と個人的な挑戦から始まったこのプロジェクトは、やがてダイアンにとってプロフェッショナルなプロジェクトへと変化していった。健康上の制約がなくなると、独学で学んだ彼女は、パリにふわふわパンケーキの店を開くことを決意した。そして、2022年3月、ディアーヌが店を構えることにしたのは、3区だった。

しかし、実際、ふわふわのパンケーキとは何だろう？日本発祥で、厚みのあるふわふわの超軽量パンケーキに、いくつかのトッピングを加えたものです。アイシングシュガー、チョコレートソース、塩バターキャラメル、クレームブリュレ、そしてもちろんパンダンを使ったものです。もちろん、すべて自家製で、目の前ですぐに作ってくれる。

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具体的に言うと、ふわふわのパンケーキを食べるには10分ほど待たねばならない。そう、卵の白身が上に上がってこなければならないからだ。そして、ディアンヌはそれを専用のベーキングトレーに並べ、5分待ってからひっくり返すと、両面にきちんと焼き目がつく。そして、チョコレート、キャラメル、パンダンなど、お客さんの口が喜ぶような最後の具材を入れるのです。私たちは、お勧めのパン ダン・クリーム入りのフワフワ・パンケーキを選びました。パンケーキはとても軽くて美味しいです。アーモンドの香りとココナッツミルクの風味が絶妙で、文句のつけようがありません。

Dianeが作るのを見るのが好きな人もいれば、テラス席でドリンクを片手に静かに待つのが好きな人もいる。また、ディアーヌは、 タイ式の冷たい紅茶や、同じくタイ式の冷たいコーヒーなど、いくつかのドリンクも提供している。

さらに、フラッフィーパンダでは、いつも手作りのふわふわのケーキを提供しています。お好みは？プレーンかチョコレートか。
今後は、夏に向けてフルーツの パンケーキや、香ばしいパンケーキも作る予定です。きっと楽しい体験になることでしょう。

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