Fay'si Tis、パリで手頃な価格で楽しめる、超グルメなクッキーとホットチョコレート

バスティーユ近くの11区にある Fay'si Tis を紹介しよう。このお店では、ボリュームたっぷりのクッキー、独創的なホットチョコレート、クリエイティブなラテを、お財布に優しい価格で味わえる。 Fay'si Tis の素敵なストーリーと、手頃な価格の自家製スイーツをぜひ楽しんでみて。

パリ11区にある心 温まるお店、フェイシ・ティスをご紹介します。クッキー、ホットチョコレート、のラテなど、お財布に優しい価格で美味しいメニューが揃っています。ここのクッキーは、1個2.50ユーロ、2個4ユーロ、4個7ユーロと手頃な価格ですが、他の店では1個5ユーロは軽く超える価格です。この気前の良い店の背後には、ファイサルとマルゴへの約束という美しい物語が隠されています。

ファイサルは1998年に家族とともにフランスに移住しました。父親は北部のアラスでパン屋を営んでいましたが、その店を売却した後、2011年にパリへと移り住みました。資金は乏しかったものの、確固たる夢を抱いていました。 5年間、パリの多くのパン屋で働いた後、彼は自分のプロジェクトを実現するための店舗を探し、今日、Fay'si Tis は、母親が預かっていた、彼にとって心の妹のような存在となった少女、マルゴとの約束のおかげで誕生しました。

彼女からフランス語を学び、休暇を共に過ごし、笑い声を分かち合いました。彼女は彼の名前を正しく発音できなかったため、「フェイシー」と呼び、「ティス」は彼女の姓に由来しています。ある日、マルゴは「Fay'Si Tys」というパン屋を開きたいという夢を彼に打ち明けた。しかし、13歳の時、彼女は事故で亡くなってしまった。この店名は、マルゴの夢を実現した、彼女へのオマージュとなった。ここで作られるクッキーは、彼女を偲び、愛情を込めて作られている。

クッキーを手頃な価格で提供すること、それがファイサルの挑戦です。この魅力的な価格から、クッキーは小さめか、具が少ないかと思われるかもしれませんが、まったく逆です。クッキーはボリュームたっぷりで、多くの場合、プラリネやスプレッドがたっぷり入っています。焼きたては、まさに至福の味わいです。ここでは、すべてが手作りで、レシピは首都の象徴的な通りや場所の名前、エッフェル塔からリュクサンブール公園、バティニョール広場、ビュット・ショーモン公園まで、さまざまな名前が付けられています。しかし、それは品質を軽視しているわけではありません。ファイサルは、ヴァローナチョコレート、有機卵、有機小麦粉、高品質のバターを彼の作品に使用しています。

また、季節のジュースや、パリの駅名を冠したヘルシージュースも提供しています。ニンジン、リンゴ、オレンジ、レモン、生姜のミックスジュースや、ほうれん草、キュウリ、リンゴ、レモン、生姜を使った「Gare de Lyon」もおすすめです。よりクラシックな味わいを好む方には、ブルーベリー、バナナ、ココナッツミルクを使った「Gare du Nord」、あるいはリンゴ、洋ナシ、レモンを使ったバージョンがおすすめです。注文を受けてから作られるフレッシュジュースは1杯3.80ユーロ。体に良いものを楽しむのにぴったりのスポットです。

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究極のホットチョコレート、試してみませんか？

ホットチョコレートに関しては、この店では3種類の、普通とは一味違うグルメなメニューを用意しています。カカオを使った自家製ホット チョコレートをベースに、バーナーで焼き上げたメレンゲをそっと乗せ、その上にバニラ、チョコレート、ピスタチオのアイスクリームをたっぷり添えています。アイスクリームとメレンゲを食べ始める前に、ストローでホットチョコレートを飲んでおくことをお勧めします。そうしないと、必ずこぼれてしまいます。チョコレートは、私たちの好みとしては、もっとクリーミーで濃厚であれば良かったと思いますが、それでも間違いなく美味しくてボリュームがあり、甘いものが好きな人には喜ばれるでしょう。ラテもホットチョコレートも、究極の味わいで4.50ユーロ。このレベルの美味しさと独創性を、これより安く提供するのは難しいでしょう。

店内には数席の座席がありますが、基本的にはテイクアウトが中心です。バスティーユやマレ地区からほど近い、フォブール・サン・アントワーヌ地区で心温まるひとときを過ごすのに最適です。月曜を除く毎日（ただし、フェイサル氏によると、間もなく月曜日も営業開始予定）、10時から20時まで営業しています。

つまり、心温まる場所をお探しなら、豪華で 手頃なクッキーと 、心を温めるオリジナルホットチョコレートを提供するフェイシ・ティスは一見の価値があります。この素敵な店は、メトロのファイドールブ・シャリニー駅またはルドリュ・ロラン駅からすぐの、183 rue du Faubourg Saint-Antoine にあります。