パリのサン・ミッシェルにあるバオ屋台料理とグルメ・バブルティーの店「Foou

サン・ミッシェル大通り2番地には 、 自家製バオが自慢のストリートフードカウンター「Foou」がある。 有名なサン・ミッシェルの噴水に隣接するこの小さな楽園では、中華料理ファンを喜ばせる様々な味が楽しめる。 ユニークで美味しい中華バオや、本格的な 台湾バブルティーを ご賞味 あれ。

ここでは、日本人 シェフと 中国人シェフの料理技術が融合 し 、 新鮮でおいしい食材をふんだんに使った伝統的 かつ独創的な中華包子を作り出している。 豚肉とキャベツ入りの 包子は、 柔らかい食感と忘れられない風味が特徴の肉まん 。 伝統的に朝食やおやつとして食べられているが、一日中いつでも楽しむことができる。

また、Foouでは様々なレシピやメニューをご用意しています：

• 包8式：大包2個または小包4個から選択（8ユーロ）
• スパイシーフライドチキン 10.8ユーロ：前菜は小さなヴィーガンバオ（+0.5ユーロで別の小さなバオに変更可）、メインは少しピリ辛の韓国ソースで味付けされたフライドチキン。おまけはバブルティー4.5ユーロ、ドリンク2ユーロ、餅2個1.5ユーロ、自家製クッキー2ユーロ。
  

大きなバオには、バーガマンや ベジタリアン・ピザマンがあり、チキンカレー、グレイズド・ポーク、ビーガンなどの小さなバオもある。私たちは、細かくスパイスを効かせたフライドチキンと漆塗りのポークバオが気に入った。

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そして、このおいしさのお供には、オリジナルの台湾バブルティーが最高だ。黒糖とタピオカパールが入ったクラシック・バージョンに誘惑された。

Foouはグルメでエキゾチックなレストランで、パリの 中心部で岸壁沿いを散歩する前にちょっと食事をするのに理想的だ。