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15区で開催されるペルー料理と工芸品の祭典「ミクストゥーラ

Mixtura, le festival de la gastronomie péruvienne à Paris Mixtura, le festival de la gastronomie péruvienne à Paris Mixtura, le festival de la gastronomie péruvienne à Paris Mixtura, le festival de la gastronomie péruvienne à Paris
発行元 Graziella de Sortiraparis · 掲載日 2023年8月25日午前11時12
2023年9月9日、ペルー文化に捧げるミクストゥーラ・フェスティバルが15区のパルメライで開催される。メニューは、現地にいるかのような旅！

休暇が終わっても、旅に出ることはできる！マチュピチュが鎮座する壮大なラテンアメリカの国、ペルーはどうでしょう？2023年9月9日、パリ15区のパルメレーの中心で、ペルー文化を祝うお祭り「ミクストゥーラ」が復活します。ペルーの美食、工芸品、伝統舞踊など、この色彩豊かな国の魅力を発見できるでしょう。

1200平方メートルの会場には、ペルー全土の美食を代表する約20の出展者とラテン系シェフが勢ぞろい。460の郷土料理すべてを試食することはできないが、セビーチェ、ポロ・ア・ラ・ブラソ、カウサ・リメナ、ロモ・サルタード、トルタ・スリーレチェは すべて試食可能だ。もちろん、ピスコとライムを使ったアンデスを代表するカクテル、ピスコ・サワーも忘れてはならない！

食のブースの後は、ジュエリー、織物、コーヒー、チョコレート、キヌアなどの典型的な特産品を紹介する職人たちや、ペルー文化を構成する伝統の融合を一般の人々に知ってもらうために企画された、ラテン系音楽とダンスのショーでパーティーやダンスを楽しむためのステージが設けられる。また、南米各国のラテン系シェフによるペルー産食材を使ったマスタークラスも開催される。

ペルーの色彩と風味に満ちた一日を楽しむ準備はできているだろうか？

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実用的な情報

開催日および開催時間
日 2023年9月9日

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    所在地

    20 Rue du Colonel Pierre Avia
    75015 Paris 15

    アクセス
    施設からM°8 BalardまたはM°12 Corentin Celton Aquaboulevard駐車場（有料）まで50m。

    料金表
    - 10 ans: 無料
    €13

    公式サイト
    my.weezevent.com

    タグ : festival, paris 15, artisanat, pisco sour, La Palmeraie, quartier Javel, mixtura, festival food guide, paris
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    ラ・ケケテリーが新しいセイボリーシリーズを発表 - 写真提供
    ラ・ケケッテリー（La Quequetterie）は、サンティエ地区の中心部、アブーキール通りに位置し、2021年8月30日より、一風変わった料理が好きな美食家のためにセイボリーメニューを提供している。
    ファイブガイズでミルクセーキ三昧
    ファイブガイズといえば、カスタマイズできるハンバーガーや有名なケイジャンポテトがもちろん有名ですが、ミルクセーキの種類も豊富なのはご存知ですか？誰もが楽しめるものが揃っています！この暑さ、ちょっとリフレッシュしたいですよね。
    パリのバチールとおいしいオーガニック・レバノン風アイスクリーム
    アイスクリーム・ファンなら、バチールのレバノン風アイスクリームは美味しくてグルメだと言うだろう。彼のシグネチャーであるピスタチオ入りのアイスクリーム・コーンには、毎週末行列ができる。ミルクフラワー、バラの花びら、アーモンド、レモン、ピスタチオ、チョコレートのアイスクリームのほか、バチールはクリームを使わず、ミルクとレバノン特産の食用パテで作った12種類の珍しいアイスクリームを提供している。そのすべてをご紹介しよう！
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    ガリエラ宮の庭園にあるレ・プティット・マン、エッフェル塔を見下ろすランチとディナー
    ガリエラ宮の庭園で、今年もLes Petites Mainsが開催される。お皿の上にはジャレッド・フィリップスによる季節の料理、スイーツセクションにはパティシエのパロマ・ラゲットによる作品、グラスの中にはミクソロジストのヴァンサン・ディエナーによるカクテル。エッフェル塔に面した、日光浴に最適なテラス・レストラン。
    アキ・パリの新グルメショップ「Mochi Mochi Aki（モッチモッチ・アキ）」。
    Mochi Mochi Akiは、Aki Parisが最近オープンさせた新しいお店の名前です。Aki Boulangerie、Aki Caféに続き、Mochi Mochi Akiもサン・タンヌ通りに移転し、餅やメロンバーガー、その他のスイーツが大好きな人たちを楽しませてくれることでしょう。
    パリ13区フードツアー、中華街のナゲット発見
    パリのいわゆる中華街として有名な13区で食べ歩きはいかがでしょうか。この地区にはアジア系のレストランがたくさんあって、どこで食べたらいいのか迷ってしまうほど。今回は、ディスカバリーツアーで発見したナゲットをご紹介します。
    レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
    L'Epicerie du Bristol Parisは、シックでモダンなブティックでお客様をお迎えし、最高級のワインやチョコレートから、パスカル・ハイニェグ（Pascal Hainigue）の高級ペストリー、エリック・フレション（Eric Frechon）の卓越した料理まで、あらゆるものを取り揃えています。
    パリの俳優テレンス・ヒルのティールームとパティスリー「ジロティ・ル・グラッシェ
    テレンス・ヒルは、パリにアイスクリーム・パーラーをオープンします。彼の映画界でのキャリアを称えたショップで、おいしくてクリーミー、100％自家製、グルテンフリー、防腐剤フリーのアイスクリームを、最もオリジナルなフレーバーで提供しています。本名Mario Girottiのイタリア人俳優が、モンパルナスタワーのすぐ近くにある彼の映画と家族の伝統の世界へ私たちを連れて行ってくれます。
    ブーム・ブーム・ヴィレット・フード・マーケットを楽しみ、味わい、活気づける！
    BOOM BOOM VILETTEで活気づき、味わい、楽しむ！活気あふれるヴィレット地区（パリ19区）の中心で、Boom Boom Villetteがフードマーケットをオープンします。Boom Boom Villetteは、カラフルで遊び心のある内装と、4,000m2のキオスク*とバーを備えたこの新しい会場に、皆様をご招待します。
    カルナヴァレ美術館のテラス・レストラン「ファブラ」が、トーマス・チショルム考案のメニューで再登場
    パリのカルナヴァレ美術館のテラス・レストラン、ファブラが夏のシーズンに戻ってきた。2024年5月8日から10月まで、シェフのトーマス・チショルムとミクソロジストのヴァンサン・ディエナーが、歴史的な空間で魅惑的なひとときを提供する。
    ル・ボン・マルシェのすぐ近くにある特別なアイスクリーム・パーラー、フルッティーニ・バイ・モー（Fruttini by MO
    フルーツやソルベなどのアイスクリームがお好きな方は、パリ6区の新スポット「フルッティーニ バイ MO」で、オレンジ、パッションフルーツ、洋ナシ、アプリコット、アーモンド、バナナ、その他冷凍レモンをお楽しみください。この夏、特に猛暑が続く中、リフレッシュする機会...
    イタリアの美味しいアイスクリーム店「ジェラテリア・ラ・ロマーナ」がパリにオープン
    有名なイタリアン・アイスクリーム・パーラー、ジェラテリア・ラ・ロマーナがパリ初のティールームをオープンする。観光客で賑わうサン・ミッシェル地区の中心に位置するこのアイスクリーム・スイーツのオアシスは、美食家を誘惑すること間違いなし。実際に試食してみたので、その様子をお伝えしよう。
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    Mochi Mochi Akiは、Aki Parisが最近オープンさせた新しいお店の名前です。Aki Boulangerie、Aki Caféに続き、Mochi Mochi Akiもサン・タンヌ通りに移転し、餅やメロンバーガー、その他のスイーツが大好きな人たちを楽しませてくれることでしょう。
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    レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
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    ラ・ケケッテリー（La Quequetterie）は、サンティエ地区の中心部、アブーキール通りに位置し、2021年8月30日より、一風変わった料理が好きな美食家のためにセイボリーメニューを提供している。
    ファイブガイズでミルクセーキ三昧
    ファイブガイズといえば、カスタマイズできるハンバーガーや有名なケイジャンポテトがもちろん有名ですが、ミルクセーキの種類も豊富なのはご存知ですか？誰もが楽しめるものが揃っています！この暑さ、ちょっとリフレッシュしたいですよね。
    パリのバチールとおいしいオーガニック・レバノン風アイスクリーム
    アイスクリーム・ファンなら、バチールのレバノン風アイスクリームは美味しくてグルメだと言うだろう。彼のシグネチャーであるピスタチオ入りのアイスクリーム・コーンには、毎週末行列ができる。ミルクフラワー、バラの花びら、アーモンド、レモン、ピスタチオ、チョコレートのアイスクリームのほか、バチールはクリームを使わず、ミルクとレバノン特産の食用パテで作った12種類の珍しいアイスクリームを提供している。そのすべてをご紹介しよう！
    ガリエラ宮の庭園にあるレ・プティット・マン、エッフェル塔を見下ろすランチとディナー
    ガリエラ宮の庭園で、今年もLes Petites Mainsが開催される。お皿の上にはジャレッド・フィリップスによる季節の料理、スイーツセクションにはパティシエのパロマ・ラゲットによる作品、グラスの中にはミクソロジストのヴァンサン・ディエナーによるカクテル。エッフェル塔に面した、日光浴に最適なテラス・レストラン。
    アキ・パリの新グルメショップ「Mochi Mochi Aki（モッチモッチ・アキ）」。
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