Seine-et-Marneで育つかごに詰めたい、美味しいものを探しているなら、Seine-et-Marne (77)の地へ。Melunのすぐそばにあるヴォワズノンの収穫場で自分の手で新鮮な果実と野菜を摘み、季節の味を再発見し、農家直売のショップで買い足す。文字通りにも比喩的にも“良識”を育む場所だ。
Voisenonの収穫体験では、畑から直接選ぶという、素朴な喜びを味わう。畑から自分のペースで旬を感じる。 Cueillette de Voisenon では、季節の移ろいに合わせ、いちご、ラズベリー、グーズベリー、レタス、トマト、じゃがいも、インゲンなどが、今の収穫次第でかごへと加わる。
家で園芸が得意でなくても、庭と再びつながる良い機会です。Cueillette de Voisenonは一輪車も用意しており、靴はしっかりしたものを履いて来ることをおすすめします。特に雨の後は、土が体験の一部だと実感できるでしょう。
この農場は、露地作物を中心とした持続可能な農業、伝統的で地元・旬を重視する農業を推進し、新鮮で手頃に手に入る品を提供したいと考えています。入口ではスタッフが来訪者に、取り扱い品とその場所を62ヘクタールの敷地内で案内してくれるため、初めて訪れる人でも道に迷わず回りやすいのが特徴です。
外出の途中には ブティックに立ち寄るのが定番。ここでは Île-de-France産の農家直送品 が並び、野菜は収穫したての新鮮さ、チーズ、乳製品、家禽、肉、その時期の小麦粉やはちみつも入荷状況次第で並ぶ。メルン周辺で知っておきたい美食の寄り道のひとつです!
イル=ド=フランスで自分で収穫できる果物・野菜・花の収穫体験
美しい日々が戻ってきたこの機に、Île-de-France の収穫地で自分の手で果物・野菜・花を収穫してみませんか? [続きを読む]



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