この夏、コンコルド広場で味わえる氷菓系ペストリーをご紹介

パリのété parisienは、豊かで、しかもとろけるように冷えた季節として幕を開ける見込みだ。ひんやりスイーツを愛する人は、味覚を心地よくリセットできる最高の機会に胸を躍らせるだろう。都心を代表する名店のクリエーションで舌鼓を打つ、まさに今こそチャンスだ。des meilleurs glaciers de la capitaleを巡る旅はいかが？新鮮で遊び心ある涼感アイデアをお探しですか？

コンコルド広場を目指し、伝説の Hôtel de Crillon の麓へ。パティスリー愛好家の注目を集める“氷の計画”を体感します！ 2026年6月3日から8月16日まで、パリの宮廷ホテルが贈る パリの宮殿の小屋 が華やかに復活。 この冷ややかなシックさの象徴を担うのは、ホテルのパティシエ Matthieu Carlin。自然の風味を活かしつつ、甘さ控えめの創作で味わいを引き立て、こころ安らぐノスタルジックなひとさじを添えます。

アイス風味のクッキーをめぐるこれまでの試みに続き、今回はシェフが看板メニューを氷菓の趣で新たに再構築します。メニューには、甘い物好きにはたまらない一口サイズの完熟桃デザートが並び、レモンのタルト・メレンゲ、パリブレスト、ラズベリーパヴロワが、このグルメ小屋に登場。さらに、アイス風味クッキーの象徴的レシピのひとつであるチョコレート・クッキーもこのメニューに引き続きラインアップされます。これらは氷の紅茶セレクションとともにお楽しみいただけます！

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蝶々パティスリーのティーサロンで味わうのはもちろん、お持ち帰りも可能。ホテルの前に設置されたキオスクから購入して、パリの街をぶらり散策しながら楽しむのが趣です。コンコルド広場の脇を抜ける道中、あるいはチュイルリー庭園の並木道を歩くひととき…または近くのホテル・ド・ラ・マリーヌを訪れる前のひと休みとしても最適です。さらに、氷菓子の菓子がとことん好みなら、MOF受賞のDavid Wesmaelが手掛けるla Glacerieの作品や、Isakaの“アイスクリームドーナツ”も要チェックです。