피에르 에르메가 파리의 비밀스러운 음식 통로인 보파사주 그르넬 거리에 넓은 카페를 오픈했습니다. 로라 곤잘레스가 장식한 밝고 넓은 공간과 보행자 거리가 내려다보이는 테라스에서 매일 오전 10시부터 오후 8시까지 소음 공해가 없는 카페-티 룸이 여러분을 기다립니다!
2017년 12월 샹젤리제 거리에 오픈한 86Champs에 이어 이 카페 부티크는 페이스트리 셰프의 두 번째 매장입니다. 이곳에서 점심과 커피를 즐길 수 있지만 셰프의 페이스트리를 포장해서 가져갈 수도 있어요!
왜 티룸이냐고 물었더니? 피에르 에르메는 "바리스타는 파티시에의 직업과 매우 가깝고 파티시에의 직업과 상호 보완적인 직업이기 때문에 바리스타의 세계에 관심이 많아요.페이스트리를 즐기고 싶을 때 페이스트리와 잘 어울리는 것은 차나 커피이기 때문이죠." 물론 저희도 그의 의견에 동의합니다. 좋은 미식의 순간을 위한 멋지고 아늑한 공간만큼 좋은 것은 없으니까요.
피에르 에르메 조식
아침 식사로 피에르 에르메는 클래식한 비엔누아주, 이스파한 크루아상 (2.4유로), 쿠글로프(4.20유로), 그라놀라, 프로마쥬 블랑, 신선한 과일과 함께 차, 맛있는 커피 또는 쇼콜라 쇼( 12유로)를 제공합니다. 카스카치노( 코코아 펜촉이 들어간 카푸치노)나 모가도르 핫 초콜릿을 찾을 수 없어서 아쉬웠지만 메뉴가 86Champs와 같지 않다는 점에 유의하세요.
파리지앵 조식 메뉴에는 신선한 과일 주스, 따뜻한 음료, 비엔누아제리(14유로에 지안두자 페어링 오 쇼콜라, 이스파한 크루아상 또는 군침 도는 쿠겔호프 중 선택)가 포함되어 있어 왕에게 어울리는 아침 식사를 즐길 수 있습니다!
피에르 에르메의 점심 메뉴
점심시간에는 와인이나 무알콜 칵테일과 함께 야채, 콩류, 단백질에 중점을 둔 메뉴를 보는 것만으로도 몸이 녹아내릴 거예요. 퀴노아 샐러드, 데리야끼 절인 두부, 석류 씨앗, 베이비 허브(14유로) 또는 유기농 마다가스카르 새우, 코코넛 밀크, 자몽, 신선한 고수를 곁들인 오이 탈리아텔레(15유로) 중 하나를 선택해야 할 정도입니다. 시트러스 과일을 곁들인 도미 세비체 (19유로), 가지 캐비어를 곁들인 구운 브레세 가금류(21유로), 게, 자몽, 아보카도, 신선한 고수 샐러드(28유로)도 훌륭한 한 끼 식사가 될 것입니다.
어린이는 17유로짜리 메뉴로 점심 식사를 즐길 수 있습니다. 스파게티 볼로네즈, 로스트 치킨 위드 칩 또는 크로크 무슈 중에서 선택하면 마카롱 두 개 또는 아이스크림 두 개가 제공되어 허기를 달래줄 것입니다.
하루 종일 즐기는 페이스트리
오후 내내 피에르 에르메가 마카롱과 함께 최고급 재료로 만든 최고의 페이스트리, 아이스크림, 음료로 진정으로 맛있는 휴식을 선사할 것입니다!
아이코닉한 이스파한 마카롱(리치, 로즈, 라즈베리), 2000 푸유(헤이즐넛 프랄린이 들어간 밀푀유, 예, 예!), 울타임(시분 농장에서 생산한 퓨어 오리진 벨리즈 다크 초콜릿 크림과 바닐라가 들어간 맛있는 케이크), 쇼콜라 쇼 인피니먼트 쇼콜라, 이아파 루즈 뒤 브레실 커피(과일 향, 크림, 초콜릿), 이스파한 커플 글래세도 맛볼 수 있습니다!
피에르 에르메의 티타임
미식가들은 이스파한과 인피니먼트 쇼콜라가 포함된 페티쉬 티타임에 감히 도전해 볼 수도 있습니다. 두 사람에 70유로만 내면 미친 듯이 즐길 수 있어요. 이스파한 페이스트리, 카레망 쇼콜라 페이스트리, 이스파한 마카롱 2개와 인피니먼트 쇼콜라 마카롱 2개, 이스파한 케이크 한 조각과 프랄리네 & 쇼콜라 케이크, 이스파한 크루아상, 초콜릿 & 지안두자 빵, 무알콜 이스파한 칵테일 2개와 인피니먼트 쇼콜라 핫 초콜릿까지 테이블이 너무 작아서 모두 수용하기 어려울 정도입니다!
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