Kavos "Coffee Parisien" kavinė jau beveik 30 metų yra nuolatinė kavinė Saint-Germain-des-Prés gatvėje Princesse. Pakanka pasakyti, kad tai - kaimynystėje veikianti įstaiga! Per tą laiką kavinės interjeras buvo modernizuotas, tačiau nuolatiniai lankytojai liko. Tai nesunku pastebėti iš saulėtos terasos rugsėjo pirmadienio pietų metu.
1990 m. atidaryta "Coffee Parisien" buvo vienintelė amerikietiška užkandinė Paryžiuje. Kultiniai valgiaraščio patiekalai išliko nuo tų laikų, kai ant odinių banketų sėdėdavo visi Paryžiaus gyventojai.
Virtuvėje viskas gaminama namuose, naudojant šviežius mažų gamintojų produktus. Pavyzdžiui, mėsą tiekia oficialus Eliziejaus rūmų tiekėjas, bandeles kepa amatininkas, o ekologiškus kiaušinius ir grietinėlę - trijų kartų pieninė. Trumpai tariant, jūsų lėkštėje - vien tik gėrybės, net jei mes čia atvykome ne tam, kad sveikai maitintumėmės, ir tai tik gerai!
Pirmiausia į akis krenta gvakamolės nachos (10 EUR), gausiai padengtos lašnojančiu sūriu, ir " Buffalo" sparneliai (9 EUR) - vištienos sparneliai, marinuoti tirštame saldžiame barbekiu padaže. Gera pradžia!
Tada, kadangi privalome pavalgyti amerikietišką vakarienę, nusprendžiame išbandyti vieną iš meniu esančių mėsainių. Hamburgeris, sūrio mėsainis, vištienos mėsainis, "Obamac" mėsainis (garsusis įmonėje gaminamas su dvigubu sūriu)... Galiausiai pasirinkome originalumą ir užsisakėme pulled pork burgerį (16 EUR), kurio viduje yra pulled pork mėsainis (iš tikrųjų gana plonai supjaustytas), kalendra, svogūnai ir čederio sūris.
Kitoje stalo pusėje - pastrami deluxe bagelis (15 €), kurio šiek tiek išblaškytas pateikimas nelabai atspindi gerą pastrami viduje, kuri, žinoma, dera su garstyčiomis, lydytu sūriu, nes jo niekada nebūna per daug, ir keptais svogūnais.
Stebintiems savo figūrą vis dar galima atsisakyti lydyto sūrio ir užsisakyti sveikesnių patiekalų, pavyzdžiui, vegetariškų dubenėlių, avokadų skrebučių, "poke" dubenėlių, keptų daržovių ar pusiau virto tuno ir lašišos. Kiekvienam apetitui patenkinti!
Valgį užbaigkite gurmaniškais ledais, trupiniais ar gardžiu sūrio pyragu. Kalbant apie desertus, atkreipkite dėmesį, kad restoranas dirba visą dieną nuo vidurdienio iki 23 val. ir jame veikia belaidis internetas. Taigi galite laisvai ateiti ir po pietų pasimėgauti pieno kokteiliu ar garsiuoju vafliu!
Taip pat verta paminėti, kad vėlyvuosius pusryčius galite valgyti bet kuriuo paros metu, o tai puikiai tinka mėgstantiems pietus. Mes sakome taip! Jūsų laukia detoksikuojančios sultys ir šviežios naminės vaisių sultys, platus ekologiškų kiaušinių, bandelių, vaflių, blynų ir kitų priklausomybę sukeliančių skanėstų asortimentas. Svarbiausia - pasimėgauti savimi ir dalytis geru laiku be triukšmo, geroje kompanijoje!
Trumpai tariant, puiki vieta atsipalaiduoti ir mėgautis!
Vieta
Kava Parisien
4 Rue Princesse
75006 Paris 6
Prieiga
10 linija - Métro Mabillon
Oficiali svetainė
www.coffee-parisien.fr
