Ieškote naujos sveikos, vegetariškos ar veganiškos valgyklos, kuri būtų nebrangi? Keliaukite į 6 rue Caumartin ir atraskite vos prieš du mėnesius atidarytą naują sveiką, bet gurmanišką valgyklą " Flower Food".
Laukdami, kol galėsite prisėsti šioje gražioje, gėlėmis išpuoštoje greitojo maisto užkandinėje, išbandykite išvežimo ir pristatymo galimybes("Uber Eats" ir " Deliveroo" pietums ir vakarienei). Valgiaraštyje - gražūs šefo Laurent'o Rubeno sukurti receptai. "Flower Food" siekis - į jūsų lėkštes (arba perdirbamas kartonines dėžes) perkelti spalvas, skonį ir aromatus iš kitur.
Restoranui vadovauja Zoltan Paterne ir Loïc Berardengo. Loïcas 20 metų dirbo viešbučių ir restoranų versle, o Zoltanas - renginių organizavimo srityje. Po daugelio kelionių į užsienį jie suprato, kad galima valgyti be mėsos, tačiau ją geriau virškinti ir būti geresnės formos. Kartu jie nusprendė sukurti šį naują gardų vegetarišką patiekalą, kuriame susipina Azijos ir kitų šalių skoniai.
Čia turime gardžių saldžiųjų bulvių grybukų, kurie man labiau primena aštrias bulvytes.
Mums labai patinka " Tikka Flower", kuriame dera basmati ryžiai, "Beyond Meat" koldūnai, pievagrybiai, edamame, marinuoti svogūnai ir "Tikka Massala" padažas.
Taip pat mėgstame gėlių kuskusą su : manų kruopomis, "Beyond Meat" mėsos kukuliais, morkomis, apvaliomis ropėmis, žiediniais kopūstais ir aštriu padažu.
Galbūt tai mėsėdis manyje, bet aš įsimylėjau " Black Burger", kurio skonis ir tekstūra išties įspūdingi, nes jame yra dūminio vegetariško kepsnio. Jį sudaro : juoda briošinė bandelė, "Beyond Meat" kepsnys, mocarela, aisbergo salotos, agurkai ir mėsainio padažas.
Desertai neatsilieka nuo kitų. Apsilankymo metu išbandėme puikų baltojo šokolado ir aviečių sausainį, pikantišką morkų pyragą ir kreminį "Paris-Brest".
Atkreipkite dėmesį, kad meniu nuolat keičiamas ir į jį visada įtraukiamas dienos patiekalas, todėl visada turėsite ką naujo paragauti!
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2021 m. sausio 25 d.
Vieta
Gėlių maisto restoranas
6 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Oficiali svetainė
www.instagram.com
Daugiau informacijos
dirba nuo pirmadienio iki penktadienio 11.30-15.00 val.
