Galima sakyti, kad Paryžius yra stebuklingas miestas, kuriame galima paragauti viso pasaulio virtuvės patiekalų, įskaitant pažangiausius patiekalus, kurių Šviesos mieste nesitikėtumėte rasti. Taigi, jei esate gatvės maisto gerbėjas, šį kartą kviečiame jus į " Road Trip" - naują adresą, kuris jūsų skonio receptorius nukels į kelionę!
Jis įsikūręs adresu 36 rue Poissonnière, vos už kelių žingsnių nuo Grand Rex. Švytintis geltonas parduotuvės fasadas traukia smalsuolių žvilgsnius. Priekyje žadami gurmaniški dešrainiai su ekologiška amatininkų duona, halal paukštienos ir kalakutienos dešrelės ir daugiausia naminiai pagardai bei padažai. Tai viskas, ko reikia, kad mus suviliotų.
Taigi štai jūs ir atsidūrėte šeimai priklausančiame restorane, apie kurį svajojo keturios seserys, mėgstančios keliauti ir norinčios supažindinti paryžiečius su kitų kraštų skoniais per gatvės maistą. Šią kelionę išgyvename per išradingus receptus, kurie suteikia mums atradimų skonį!
Pirmoji mūsų stotelė Jungtinėse Amerikos Valstijose - " US Dog", gaminamas iš padažo, garstyčių, kečupo ir keptų svogūnų. Tai vienas didžiausių " Road Trip" hitų, ir nesunku suprasti, kodėl: skoniai ir tekstūros puikiai suderintos, kad gautume tikrą gurmanišką amerikietišką hot dogą!
Po to keliaujame toliau į pietus ir siūlome meksikietiškąjį šunį. Mums patinka naminė gvakamolė, kurios rūgštumas kaip tik toks, kad pažadintų mūsų skonio receptorius, kukurūzų traškumas ir čederio sūris au gratin. Tada grįžtame į Europą ir siūlome mūsų mėgstamiausiąitališką šunį! Naminis žaliasis pesto, kuriame gausu bazilikų, yra tikras malonumas ir puikiai dera su mocarela ir saulėje džiovintais pomidorais au gratin.
Galiausiai mūsų kelionę užbaigia prancūziškas šuo- dar vienas bestseleris, kuris mus džiugina naminiu svogūnų confit ir tirpstančiu Brie sūriu, kurio skonis yra pakankamai stiprus, kad neužgožtų kitų skonių. Kaip garnyrą, priklausomai nuo įkvėpimo, galite rinktis Mac and Cheese, Nachos arba momentines salotas!
Jei prieš įeidami į " Road Trip" smalsiai žvilgtelėjote pro langą, neabejotinai pastebėjote neįprastus žuvies formos vaflius. Tai antrasis šios vietos patiekalas: taiyaki. Taigi, kas tiksliai yra taiyaki?
Taiyaki- tai japoniški vafliai, kurių forma primena žuvį. Tiksliau, jūros lydeka, nes Japonijoje tai patiekalas, nešantis sėkmę. Tačiau čia " Road Trip " svajonių komanda iš naujo peržiūrėjo šių saldumynų, kurie yra pusiaukelėje tarp blynų ir madlenų, receptą. Juos galima įdaryti šokoladu, sūdyta sviesto karamele, klevų sirupu arba spekulomis. Mums taip pat patinka, kad buvo pakeistas formatas, kad taiyaki būtų dar lengviau valgyti: vietoj didelio vaflio galite mėgautis penkių mažų žuvyčių porcija. Taigi galite mėgautis įvairiais skoniais!
Taigi, ar esate pasiruošę kelionei?
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Vieta
Kelionė po Paryžių
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Prieiga
Bonne Nouvelle metro stotis (8 ir 9 linijos)
Kainos
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5