Ir tai trys! Po legendinio pirmojo adreso rue du Faubourg Montmartre ir 2019 m. planuojamo atidaryti adreso kitoje Senos pusėje, Montparnaso rajone, ką tik duris atvėrė trečiasis "Bouillon Chartier" restoranas 10-ajame Paryžiaus rajone!
Chartier sėkmė grindžiama prancūziška virtuve, kuri siūloma mini kainomis, nenusileidžiant kokybei. 1896 m. atidarytą puošniame Art Deco stiliaus interjere brolių Camille'io ir Frédérico Chartier restoraną "Bouillon Chartier" įkvėpė mėsininkas Pierre'as-Louisas Duvalis, kuriam 1860 m. kilo mintis šalia mėsos parduotuvės esančiame kambaryje patiekti sočią ir nebrangią sriubą, pagamintą iš mažų gabalėlių.
2007 m. šiąParyžiaus įstaigą puikiai perėmė Gérard'as ir Christophe'as Joulie, o 2019 m. Montparnasse mieste gimė jos mažoji sesutė. Dabar nauja "Bouillon Chartier" parduotuvė atidaryta rytinėje Paryžiaus dalyje, priešais Gare de l'Est. Tai galimybė pasimėgauti puikiais prancūzų bistro klasikiniais patiekalais, paruoštais be triukšmo ir apsimetinėjimo, bet kaip visada skaniais ir, svarbiausia, prieinamais kuo didesniam žmonių skaičiui!
Šio naujojo bistro valgiaraštyje - istorinis kiaušinių majonezas, po dešimtmečio siūlomas už 2 eurus, tarkuotos morkos už 1 eurą, puikus silkės obuolys aliejuje už 3,80 euro, du kiaulienos snukio griežinėliai su vinigretu už 3,90 euro; o pagrindiniame patiekale galima išsiskirti su 6,50 euro už frankfurterį su bulvytėmis ir 13 eurų už orkaitėje keptą jūros ešerį su keptuvėje keptomis daržovėmis.
Labai gausus andouillette su garstyčių padažu (12 EUR) ir pièce du boucher su pipirų padažu (12,20 EUR) tikrai pradžiugins mėsos mėgėjus ir močiutės virtuvės mėgėjus.
Negalima paneigti, kad naujo Bouillon Chartier atidarymas yra gera žinia jūsų piniginei! Be to, čia nesunku pasinerti į praeities Paryžių, kai padavėjai rašo užsakymus ant popierinių staltiesių.
Keliaukite į " Bouillon Chartier Gare de l'Est" ir mėgaukitės mažomis kainomis!
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Vieta
Bouillon Chartier Gare de l'Est
5 Rue du 8 Mai 1945
75010 Paris 10
Oficiali svetainė
www.bouillon-chartier.com
