Picos, švieži makaronai ir meilė - ko daugiau norėti? Keliaujame į Batignolles rajoną ir 17-ajame apygardos rajone atrandame Gruppomimo. Praėjusiais metais atidarytas draugiškas, niekuo neišsiskiriantis itališkas restoranas tikrai patiks gerų makaronų ir naminių, krosnyje keptų neapolietiškų picų mėgėjams.
"Gruppomimo" - tai trijų partnerių: Edouard'o, Benoît'o ir Pietro, kurie virtuvėje sumaišo daug Italijos, šou ir kūrybiškumo. Jau veikianti 17-ajame rajone ir Bulonėje, "Gruppomimo" dar nebaigė garsinti savo vardo ir šiais metais atidarė 3 naujus, modernesnius ir erdvesnius adresus.
Visuose grupės restoranuose rasite garsių populiarių itališkų patiekalų, kuriuos žmonės taip mėgsta. Naminės, orkaitėje kepamos neapolietiškos picos, rizoto ir parmezano sūrio ratelyje paruoštų makaronų receptai. Grupėje "Gruppomimo" Pietro tėtis didžiuojasi atrinkdamas geriausius vietos produktus iš savo mėgstamų gamintojų.
A la carte (atkreipkite dėmesį, kad meniu keičiasi priklausomai nuo metų laikų ir naujovių):
Taigi, mūsų apsilankymo metu buvome vaišinami gardžiomis, minkštomis Focacciomis su lašiša ir mortadela, burrata ir pistacijomis. Tikras skanėstas! Žinoma, negalėjome atsisakyti kreminės, rūkytos Stracciatella.
Sunku neišsirinkti garsiosios Tagliatelle su triufeliais, paruoštos Pecorino DOP rate su šviežiais vasaros triufeliais. Kai patiekiama, padavėjas ant viršaus užberia tarkuotų triufelių. Tai ir dosnu, ir skanu, jei triufeliai jums patinka.
Mums labai patinka " Casareccia fraiche" su pistacijų pestu, stracciatella ir šviežiomis pistacijomis. Tvirtas, tirpstantis ir traškus derinys yra dieviškas.
Aštuonkojų mėgėjai nenorės praleisti aštuonkojo " Fiction" su citrina, bazilikų pestu, stracciatella, agurkais ir bulvių agurkais. Išorėje traškūs, o viduje tirpstantys - puikiai paruošti.
Kalbant apie picas, nuostabi yra itin plona skraidančio tuno pica. Trapi, minkšta plutelė, vyšniniai pomidorai ir mocarela - ir viskas paruošta.
Negalime išeiti be deserto, o "Gruppomimo" turi ką nors, kas sugundys saldumynus. Šokoladinis-pistacijų fondantas su vaniliniais ledais yra dieviškas. Ne mažiau skanus ir tiramisu , o šokoladinį putėsį su pasiflorų vaisiais lengva nuryti.
Trumpai tariant, kaip dėl geros itališkos virtuvės 17-ajame rajone?
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Kainos
Entrées : €5 - €16
Pizzas : €11 - €22
Plats : €12 - €21
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
gruppomimo.com



























































