20-ajame rajone gausu gyvybingų, veržlių rajono grynuolių, kurie verčia mus įsimylėti šį Paryžiaus rajoną, pasižymintį ypatinga atmosfera. Ir yra vienas adresas, kuris mums ypač artimas: tai būstinė, kurioje gyvenimas niekada nestovi vietoje, tokia įvairiapusė vieta, kurioje galite jaustis kaip namie ir kaskart čia sutikti naujų žmonių.
Sveiki atvykę į Quartier Rouge, arba 20-ojo rajono atmosferos įsikūnijimą viename bistro. Čia jūs persikelsite į XX a. Paryžių - senovinis fasadas, gražios mozaikinės grindys, įspūdingas prekystalis ir kitos senovinės relikvijos suteikia šiam restoranui autentišką sielą. Autentiškumas čia yra pagrindinis žodis.
Quartier Rouge rajone visada yra ką veikti ar pamatyti. Ši vieta, kaip ir Cherifas, vienas svarbiausių šio rajono veikėjų, yra gyvybinga ir hiperaktyvi. Ateini vienas, išeini su naujais draugais ir labai greitai tampi nuolatinių lankytojų baleto dalimi. Reikia pasakyti, kad šis Paryžiaus bistro turi daug kozirių rankovėje. Jei tai puiki vieta pasimatyti su draugais prie alaus bokalo, tai Quartier Rouge taip pat yra vieta, kur galima nueiti pietų ar vakarienės ir pasimėgauti nebrangiais, gausiais, naminiais patiekalais iš bistro meniu su gurmaniškais receptais, prie kurių galima paragauti natūralių vynų.
Tarp meniu žvaigždžių nepraleiskite žuvies acras, kuri yra pakankamai aštri, kad sudomintų skonio receptorius ir nesukeltų ašarų aštrių skonių nemėgstantiems žmonėms. Šios traškios išore ir burnoje tirpstančiu vidumi traškios bulvytės gali būti tiek užkandis, tiek tapas. Taip, kam rinktis tarp aperityvo ir saldaus skanėsto? Esate vietoje, kuri atitinka visus reikalavimus.
O jei norisi ko nors šviežesnio, meniu taip pat rasite vieną iš paryžiečių mėgstamiausių patiekalų - burratą: ant špinatų lysvės suvyniota kreminė, gausiai aplieta pesto padažu ir parmezano drožlėmis.
Toliau labai rekomenduojame tigre qui pleure (verkiantis tigras) - marinuotą jautienos mitrą, užkandžiauti ir lakuoti su soja. Mėsos gurmanams bus sunku atsispirti šiai burnoje tirpstančiai mėsai su saldžiarūgščiu prieskoniu. Taip pat sveikiname gausiai voke patiekiamas daržoves, puikiai viską subalansuojančias. Makaronų mėgėjus linguine su austrių grybų kremu ir troškintomis daržovėmis pavergs gražiu pateikimu, kuris yra toks pat geras, kaip ir visa kita.
Dar turite vietos desertui? Kepti ananasai su maskarponės putėsiais taps lengvu patiekalo užbaigimu. Saldumynų mėgėjams, ieškantiems regresyvaus ir paguodžiančio skonio, nepraleiskite kaštonų pyrago, kuriame paisoma kaštonų skonio, ir sūdyto sviesto karamelės, jei pamatysite ją meniu: tai tikras favoritas.
Tačiau " Quartier Rouge" taip pat yra hibridinė vieta, kurioje vyksta laikinos parodos, pristatančios tiek gerai žinomus menininkus, tokius kaip Jerome Mesnager, tiek naujus talentus, tokius kaip Hakim Tahi (fotografas), Blandine Denis (iliustratorė ) ir Firat Berti (fotografė).
Čia žmonės net atvyksta medžioti senovinių lobių į blusų turgus, kurie kartais vyksta už miesto sienų. Jei esate vinilo gerbėjas, galite įsigyti plokštelių ir klausytis jų per ausines arba jas transliuoti, o entuziastai kas mėnesį renkasi į susitikimus. O kalbant apie muziką, kiekvieną sekmadienį 18.00 val. į " Zoot Collectif" organizuojamą "Jam session" traukia džiazo aistruoliai ir smalsuoliai, kuriuos kaip niekas kitas traukia gyva šio bistro atmosfera.
Solidarumo dvasia, senovinė aplinka, meilė menui, aistra muzikai, geram maistui ir geriems draugams leidžia suprasti, kodėl Quartier Rouge laikomas tikru 20-ojo rajono etalonu.
Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2022 m. sausio 1 d.
Oficiali svetainė
quartierrougeparis.fr
