Tai renginys, susijęs su Bourdelle muziejaus atidarymu. 2023 m. kovo 15 d. jis vėl atvers duris po kapitalinio remonto. Vienoje iš buvusių skulptoriaus studijų, pagerbiant Antoine'o Bourdelle'io dukrą, atidaryta kavinė-restoranas " Le Rhodia". Tačiau norint prisėsti šioje naujoje gurmaniškoje erdvėje, teks palaukti iki kovo 28 d.
Naujosios erdvės dizaineris Jean-René Chassignol, restoranų "ISANA" įkūrėjas, žada virtuvę, atitinkančią naujojo muziejaus užmojus.
Įsikūręs vos už kelių žingsnių nuo Monparnaso bokšto, žavusis Musée Bourdelle yra vienas iš Paryžiaus grynuolių, kuriuos Paryžius gali pasiūlyti klajokliams. Tarp dirbtuvių ir paslėptų sodų įsikūręs žavus " Le Rhodia" muziejus kviečia lankytojus, darbuotojus ir vietos gyventojus pasimėgauti gurmanišku poilsiu. Le Rhodia bus tikra gyvybės vieta, nes dirbs visą dieną nuo 10 iki 18 val., o meniu keisis visą dieną - nuo pusryčių ikiankstyvo darbo po darbo.
Be valgomojo, iš kurio atsiveria vaizdas į vidinį sodą, čia taip pat bus didžiulė L formos terasa, kurios viena dalis bus atvira, o kita - dengta. Neabejojame, kad ši terasa, iš kurios atsiveria vaizdas į muziejaus priekinį sodą, bus ideali aplinka gurmaniškam poilsiui.
Rodos, bus siūlomas gyvas ir paguodžiantis meniu, kuriame bus užuominų į menininko gyvenimą. Meniu keisis priklausomai nuo dienos ir metų laikų, viskas bus gaminama namuose, laikantis atsakingo ir sveiko požiūrio į maisto gaminimą. Restorane taip pat daug dėmesio skiriama ekologiškiems ingredientams ir vietos amatininkams.
Vaikams draugiška kavinė-restoranas pietų metu siūlys 11 eurų kainuojantį vaikų meniu, o trys suaugusiųjų meniu kainuos nuo 15 iki 21 euro. Valgiaraštyje rasite sveikatingumo ir gurmaniškų patiekalų, tokių kaip auksinė latė ir kiaušinienė, taip pat vietos amatininkų patiekalų.
Valgiaraštyje taip pat bus kasdienių patiekalų, pavyzdžiui, česnakinė sriuba, skirta Antoine'ui Bourdelle'ui pagerbti. Taip pat siūlomi tokie Pietų Amerikos patiekalai kaip ceviche ir ISANA empanadas. Valgiaraštį papildo patogūs patiekalai, tokie kaip "boeuf bourguignon" ir rausvojo saliero remoulade.
Tarp užkandžių - apelsinų žiedų brioche boule, medaus ir garrigue madeleines, amaranto, datulės, apelsinų ir lazdyno riešutų sausainiai, tinkantys gurmanams, vegetarams ir netoleruojantiems laktozės bei glitimo. Sūriems patiekalams klientai gali rinktis virtus kiaušinius, salierų remoulade ir charcuterie lentą. Nuotykių ištroškusiems siūlomi ir firminiai kokteiliai, pavyzdžiui, Čilės "Pisco Sour".
Sekmadieniais nuo 10.30 iki 15 val. laukia šeimyniniai vėlyvieji pusryčiai . Jame bus galima paragauti pikantiškų ir saldžių vietinių ir prancūziškų patiekalų, taip pat patiekalų iš kitų šalių, atspindinčių Antoine Bourdelle ryšį su užsienio šalimis. Tai skonio patirtis, kurios nevalia praleisti!
" Rhodia" interjeras yra ir modernus, ir kupinas istorijos - kambarį suprojektavo garsus Art Deco stiliaus dekoratorius Michelis Dufet po to, kai 1947 m. vedė Bourdelle'io dukterį. Baldai yra unikalūs ir sukurti taip, kad senajam butui būtų sugrąžintas buitinis charakteris, naudojant tokias medžiagas, kaip akmuo, molis ir medis, taip pagerbiant Antoine'o Bourdelle'io kūrybą. Erdvę papildo modernizmo ir šiuolaikinio dizaino akcentai: Olavi Hänninen ir Pierre'o Gautier Delaye kėdės, Céline Wright dirbtuvėse, esančiose Ile Saint Louis, pagamintas apšvietimas.
"Le Rhodia" ne tik siūlo skanius patiekalus, bet ir rūpinasi mumis bei mūsų planeta: gamina atsakingai ir tvariai, o už jos ribų vartojami grąžinamojo stiklo indai.
Le Rhodia " pasiūlys neįprastą adresą pačioje Paryžiaus 15-ojo rajono širdyje, vos už kelių žingsnių nuo Monparnaso bokšto, ir kvies mėgautis gurmanišku poilsiu - nuo pusryčių iki šeimyninių vėlyvųjų pusryčių.
Vieta
Bourdelle muziejus
16/18, rue Antoine Bourdelle
75015 Paris 15
Kainos
Menu enfant : €11
Menus : €15 - €21
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.bourdelle.paris.fr
