Papa Pool, išbandėme Arnaud Delvenne'o ir Stéphane'o Rotenbergo restoraną Clamart mieste

"Papa Pool" - tai Arnaud Delvenne'o ir Stéphane'o Rotenbergo restorano "Bistrots Pas Parisiens" pavadinimas. Vykstame į Clamart miestelį Hauts-de-Seine regione, kad atrastume šią vietą, kurioje žiemą jaučiama kalnų namelio atmosfera, o vasarą - pajūrio kurorto atmosfera su milžiniška terasa. Bistro meniu sukurtas taip, kad būtų prieinamas.

" Bistrots Pas Parisiens" šeima plečiasi ir į ją atvyksta 10-oji vieta " Papa Pool "! Klamarto naujojo ekologinio rajono "Panorama" širdyje įsikūręs restoranas šiuo metu, maždaug iki kovo pabaigos, siūlo šiltą kalnų namelio atmosferą su keltuvais ir snieguotomis eglėmis. Vėliau, atėjus geram orui, ši vieta pavirs pajūrio kurortu. Turėdamas bene didžiausią grupės terasą ir nepertraukiamą vaizdą į patrauklų 2 ha ploto ežerą , " Papa Pool" yra ideali vieta prancūziškos gastronomijos mėgėjams.

Šefas Arnaud Delvenne, buvęs "Top Chef" finalininkas, paliko savo gimtąją Belgiją ir įsteigė šį pirmąjį karštąjį tašką Klamarte:"Papa Pool" man yra visiškai naujas iššūkis. Mane iš karto užbūrė "Panorama" ir iškart pajutau, kad galiu ją paversti džiaugsmo ir susitikimų vieta, kurioje jaučiuosi kaip namie. Į ją sudėjau viską, kas mane skatina: gurmanišką maistą, gerą humorą ir dalijimąsi", - sako šefas.

Šiame šeimos valdomame bistro yra 138 sėdimos vietos viduje ir 200 vietų terasoje, todėl tai yra didžiausia vasaros terasa Hauts-de-Seine regione. Meniu keičiasi priklausomai nuo metų laikų ir siūlo užkandžių, pagrindinių patiekalų ir desertų meniu už 29,99 EUR, sprogstamuosius kokteilius už 11,99 EUR ir vyno kortą, kurioje daugiausia dėmesio skiriama Prancūzijos vynuogynams.

Meniu:

Šiais vis dar vėsiais laikais jūsų laukia paguodžiantys ir gausūs patiekalai. Pradedame nuo puikių kokteilių, o tada renkamės tirštą ir skanią svogūnų sriubą, bulvių su juodadėme menke ir svogūnų salotomis arbatobulą kiaušinį su Dubario velėna, Rostelos kumpio salpikonu, žiediniais kopūstais ir mėsos sultimis.

Tuomet - rimtas įdaras: kopūstai, įdaryti veršienos troškiniu ir ryžiais, Risoni (makaronų rizotas su pievagrybiais, austrėmis, šimedžiu ir brandintu parmezanu) ir nepakartojamas Papy Gaby Tartiflette su Tuyé rūkyta šonine.

Žinoma, baigsime gausiu desertu. Leiskitės suviliojami Pavlovos su raudonaisiais vaisiais, dekadentiškojo Chou praliné su lydytu šokoladu arba regresyvaus Pain perdu.

Apskritai viskas paprasta ir gera, kaip tik tai, ko reikia puikiai praleisti laiką su šeima ir draugais. Restorane "Papa Pool" dideli stalai stovi greta mažų dueto staliukų. Nepaneigsi, čia daug vietos. Mums patinka jaukumas, šiluma ir madingas dekoras su dvipusėmis plokštėmis, kurias galima lengvai pritaikyti ir akimirksniu perjungti į vasaros režimą.

Primename, kad "Bistrots Pas Parisiens" sieja noras padaryti visiems prieinamą virtuvės šefų, kai kurių iš jų įvertintų "Michelin" žvaigždutėmis, virtuvę. Devyniuose restoranuose ir kepyklėlėje geras maistas derinamas su prieinamomis kainomis, o visi jie įsikūrę vos už kelių minučių kelio nuo Paryžiaus šurmulio. Žinomi šie adresai: " Splash" Asnières mieste arba " Chez Monix" žiemos versijoje, " Sapristi" Reuil-Malmaison mieste, " Saperlipopette" Puteaux mieste, " Bistrot Top Chef" Suresnes mieste, "Bistrot Pas Parisien" Colombes mieste, " Là-Haut" Suresnes mieste, "La Pas Parisienne" Normandijoje ir " Perlin Tatin" kepykla Rueil-Malmaison mieste.

Papa Pool žada būti ideali vieta praleisti draugiškas akimirkas su šeima ir draugais. Čia galėsite mėgautis atpalaiduojančia, linksma atmosfera gražioje aplinkoje ir ragauti visiems prieinamų gurmaniškų bistro patiekalų. Vaizdas į ežerą dar labiau paįvairina nuostabią kulinarinę patirtį.

Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.