"Café Content" - draugiška braserija Paryžiuje, kurioje siūlomi išradingi sezoniniai patiekalai už nedidelę kainą

Tai atpalaiduojančios atmosferos braserija, kurioje burnoje susidaro malonios nuotaikos ir šypsena veide. Café Content yra viena iš tų Paryžiaus 11-ojo rajono vietų, kur vietos gyventojai nuolat ateina pasimėgauti kūrybiškais, sezoniniais patiekalais už puikią kainą. Nenuostabu, kad ši vieta paplito iš lūpų į lūpas, todėl šis restoranas tapo geriausiu rajono adresu.

Aplinka madinga, šviesi ir jauki, o atmosfera draugiška, be triukšmo ir labai atpalaiduojanti. Draugiška restorano komanda nuolatinius lankytojus pasitinka kaip senus draugus, o naujokus - šiltai. Atpalaiduojančioje aplinkoje meniu pateikiamas su pasididžiavimu (kas suprantama), o personalas mielai pataria ir dalijasi savo malonumu. Valgiaraštyje pateikiami išradingi ir intriguojantys receptai.

Kiekviena lėkštė buvo kruopščiai apgalvota, siekiant gurmanams pasiūlyti išmintingą tekstūrų balansą ir gražų pateikimą, o geriems produktams suteikti išskirtinę reikšmę. Išradinga virtuvė, taip, bet neiškraipyta! Čia įvertinsite kainos ir kokybės santykį: užkandžiai kainuoja 8 EUR, pagrindiniai patiekalai - 16 EUR, o desertai - 6 EUR. Užkandis ir pagrindinis patiekalas arba pagrindinis patiekalas ir desertas kainuoja 18 eurų, o visas užkandis, pagrindinis patiekalas ir desertas - 22 eurus.

Tą dieną užkandis buvo paguodžianti porų ir bulvių sriuba su keptais porais, pommes paillasson ir apelsinų žievelės kremu, kuris suteikė reikiamą prieskonį. Kaip tik tai, kas sušildė skonio receptorius ir širdis, kai sostinę užklupo žiemiški orai. Mes taip pat įsimylėjome ryžių pyragėlį - traškius šafrano skonio ryžius, prie kurių patiekti gausūs krabų riletai ir keptos krevetės su citrinų majonezu ir nori jūros dumbliais. Joduotas vėžiagyvių skonis išryškėja kaip tik taip, kaip reikia, ir jo neužgožia padažas.

• Taip pat skaitykite
• Kas vyksta Paryžiuje šią savaitę nuo 2024 m. gegužės 13 iki 19 d.: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti 2024 m. gegužę Paryžiuje ir Ile-de-France regione? Mūsų geriausi patarimai ir idėjos
• Kur valgyti Paryžiuje? Geriausi adresai, atradimai ir mėgstamiausi patiekalai pagal rajonus

Kai ateina laikas pagrindiniams patiekalams, vėl atsiduriame tarp sausumos ir jūros. Iš vienos pusės, tai ėriuko kotletas, kurio tekstūra tirpsta burnoje, kartu su dviejų tekstūrų pastarnokais ir moliūgais bei moliūgų sėklomis - vėlgi paguodžiantis, metų laikui tinkamas patiekalas, kuris turėtų pradžiuginti mėsos mėgėjus.

Iš kitos pusės - otas, kurio perlamutrinė mėsa lengvai pasiduoda šakutės įkandimui. Šis receptas tikrai patiks ir saldžiųjų, ir pikantiškųjų patiekalų gerbėjams, nes burokėlių kremas ir aštrus raudonojo vyno padažas dera su ikrais ir ant grotelių kepta cukinija.

Laikas desertui. Regresyvaus skonio mėgėjams buvo sunku neparagauti švelnaus obuolių pyrago su šokoladiniu ganache. Tačiau mūsų didžiausias favoritas buvo braziliškas patiekalas " Bala Baianas" - karamelizuoti kokosų rutuliukai, kurie po traškia karamelės plėvele atskleidė minkštą tekstūrą. Joje atsiskleidžia gurmaniškos tarkuoto kokoso natos, o plakta grietinėlė, taip pat pagardinta egzotiniais vaisiais, šiam egzotiškam desertui suteikia papildomo saldumo.

Be gero kainos ir kokybės santykio, vėsios atmosferos ir kūrybingų receptų, įvertinsite ir gerai subalansuotus patiekalus. Kavinėje "Café Content " gerai pavalgysite, nesvarbu, ar pasitenkinsite tik vienu patiekalu, ar pasirinksite visą meniu. Būsite visiškai sotūs ir nejausite, kad suvalgėte daugiau, nei galite sukramtyti!