2025 m. Paryžiuje savo restoranus atidarys daug Azijos virtuvės šefų . Tai Masayoshi Hanada, kuris netrukus atidarys "Sushi Hanada", Masahide Ikuta, kuris netrukus planuoja įsikurti rue de la Fontaine au Roi, Samuelis Lee, kuris atidarė "SENsation", ir Esu Lee, kuris įsikūrė nedideliame restorane 11-ajame rajone, pirmajame jo vardu pavadintame restorane " Jip".
Po kelių rezidencijų (Mokoloco, Stina, Au Passage) ir virtuoziškų patiekalų CAM, jaunasis korėjiečių virėjas įsikūrė Voltaire, garsiojoje Rue de la Roquette gatvėje, kur dabar yra jo namai - pažodinis"Jip" vertimas į korėjiečių kalbą. Kišeninio dydžio restorane siūlomas paprastas trijų pakopų degustacinis meniu.
Restorano " Jip" šefo Esu Lee virtuvė akivaizdžiai korėjietiška, tai tikra duoklė jo šaknims, ypač mėgstamos daržovės ir vegetariški receptai. Nedidelis vynų pasirinkimas žada būti natūralus ir gerai parinktas, gurkšnojamas skambant džiazui. Netrukus laukite mūsų apžvalgos apie šį diskretišką adresą 11-ajame rajone.
O tiems, kurie nuolat ieško naujų restoranų, siūlome susipažinti su 2025 m. atidaromais restoranais:
Pažadinti alkį: 2026 m. laukia naujausių ir įdomiausių restoranų atidarymo metas Paryžiuje
Kokia naujausių metų gastronomijos pasiūla laukia sostinės – kokie nauji restoranai laukia paryžiečių 2026-aisiais? Sužinokite apie labiausiai laukiamius naujus restoranus sostinėje! [Skaityti daugiau]
Vieta
Jip
112 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Oficiali svetainė
www.jip.paris
Pažadinti alkį: 2026 m. laukia naujausių ir įdomiausių restoranų atidarymo metas Paryžiuje
