Ja jums patīk laba mājputnu gaļa, šis ir jūsu jaunais štābs! Coqotrotisserie ar īpaši piemērotu nosaukumu cildina vistas gaļu visos tās veidos, lai iepriecinātu pēc iespējas vairāk cilvēku. Tā ir arī lieliska vieta, kur pirms pusdienām ar draugiem paņemt veselu vistu, jo to var paņemt līdzi Parīzes 17. rajonā. Taču mēs, pateicoties vadītāja sirsnīgajai uzņemšanai, dodam priekšroku apsēsties uz vietas!
Drosmīgākiem derēs vesela vista vai vistas puse! Mājputnu gaļa ir augstākās kvalitātes, un tas izpaužas arī tās garšā, pateicoties marķējumam rouge un audzēšanai Francijā, mazāk nekā 200 km attālumā no Parīzes. Gaļa ir patiesi maiga un labi pikanta, ar gardu mājputnu sulu, chimichurri vai īpašu Coqot majonēzi. Mazākiem vēderiem lieliski der vistas ceturtdaļa, kā arī astoņas vistas accras.
Vai vēlaties mazāk uzkrītošu vistu? Izvēlieties gardēžu variantu ar marinētu vistas gaļu un mājputnu sulu grauzdētā brioche vai fokāčijā ar gvakamolu un kraukšķīgiem dārzeņiem, kas ir aukstāks variants. Pēdējais minētais ēdiens, pateicoties inovatīvajam formātam, ir gardēžu alternatīva vistas gaļai un maksā tikai 10 eiro. Attiecībā uz pildījumu - kraukšķīgi mājas frī kartupeļi, grilēta kukurūza ar brūno medu, dārzeņu muselis, cepta sukride vai bioloģiskā kvinoja - ir no kā izvēlēties!
Un, ja jums vēl ir vieta desertam, varat izvēlēties starp maskarpones krēmu ar Oreos vai augļu panna cotta, ko papildina bioloģiskā limonāde!
Cock-a-doodle-doo!
Datumi un grafiki
No 2022. gada 10. jūnijs,
Izvietot
Rôtisserie Coqot
48 Rue de La Jonquière
75017 Paris 17
Oficiāla vietne
coqot.com
