Ogresmē Augstas modes nedēļas, kas ir viena no galvenajām notikumu daļām Parīzes modes nedēļai, Le Meurice kļūst par neaizmirstamu tikšanās vietu, kur satiekas mūsdienu māksla, uz vietas gatavotas ēdienu māksla un izcila gastronomija. Šī pilnībā immersive pieredzes iecerētā vakariņu sērija norisināsies greznas nobīdes centrā – majestātiskas suites, kas ir pilnībā pārveidotas par estetisku mākslas darbu vidi.
Kalpo kā neatņemama mākslas darbu daļa, šī dekorācija piedāvā jaunu un nebijušu skatījumu uz Meurice pasauli. Mākslinieks Mathias Kiss tajā ir izkopis retors kolekciju ar saviem darbiem, kā arī izveidojis īpašu kolekciju sadarbībā ar mājām Christofle. Šī plaisa pēta sakarību starp mantojumu, meistara roku prasmēm un mūsdienu diskusiju par radošumu, vienlaikus izaicinot tradicionālos galdaestētikas standartus.
Šī mākslinieciskā iestudējuma ēdienkarte turpinās līdz pat šķīvja būtībai, ar gardēdības vakariņām, ko radījis šefpavārs no Meurice, Amaury Bouhours. Iedvesmas avots ir sezona un Francijas produkti, un ēdienkarte atbilst mākslinieka universumam pat uz šķīvja, kur ģeometrija un estētika satiekas ar garšām, veidojot harmonisku dialogu.
Trīs ēdienu komplekts vakariņām ir rūpīgi izstrādāts, apvienojot ēdienus un vīnus no izcilām mājām. No patīkami sāļās, atsvaidzinošās uzkodas līdz šefpavāra gaļas parakstam, un beidzot ar saldumiņu, ko iedvesmojis Cedric Grolet, katrs posms veido pilnvērtīgu sensorās pieredzes ceļojumu, kuru iecerēts baudīt kā īpašu kopā pavadītu mirkli.
* * *
Mathias Kiss un Christofle vakariņas pie Meurice restaurāna
250€/persona
Amasma
Atsvaidzinoša jūras gliemene, papildināta ar gina tonika ledus grabulīšu armatūru
* * *
UZKODLA
Zivju valis, dialogs starp augu pasauli un jūras impulsu
* * *
Galvenais ēdiens
Ikonisks liellops, šefpavāra īpašā recepte
* * *
Deserts
La Cabosse – Cedric Grolet radošā darba viesis
* * *
Vīnu un ēdienu saskaņojums
Izvēle sadarbībā ar šampanieša māju Laurent-Perrier un Château Minuty
* * *
Rezervēti tikai īpašas iedzīvotāju grupas ietvaros, šie vakari atspoguļo Meuricē garu – vietu, kur radošums, drosme un izcilība saplūst, kur mākslinieciskās un kulinārijas prasmes satiekas izcilā atmosfērā.
Datumi un grafiki
No 2026. gada 27. janvāris, Pie 2026. gada 30. janvāris,
Izvietot
Le Meurice
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Cenas
€250
Oficiāla vietne
www.dorchestercollection.com
Atruna
www.dorchestercollection.com



























