Ter herinnering, je weet maar nooit, Barbizon is dit kleine dorpje in de regio Seine-et-Marne in Ile-de-France, gelegen aan de rand van het bos van Fontainebleau, ten zuidoosten van Parijs. Dit dorp is vooral bekend omdat het een belangrijk centrum was van de artistieke beweging van het realisme in het midden van de 19ᵉ eeuw. Het trok veel schilders aan die directe inspiratie zochten in de natuur, waaronder Jean-François Millet, Théodore Rousseau en Charles-François Daubigny.
De aantrekkingskracht van Barbizon ligt niet alleen in het rijke culturele en artistieke erfgoed, maar ook in het charmante landelijke landschap en de nabijheid van het bos van Fontainebleau, dat volop mogelijkheden biedt voor wandelingen en buitenactiviteiten. Het dorp heeft een aantal kunstenaarsateliers die zijn omgebouwd tot musea zoals het Musée Millet en het Musée des peintres de Barbizon, die inzicht geven in de geschiedenis van de School van Barbizon. Onlangs is er een nieuw, gratis museum geopend dat ook dienst doet als hotel en café.
Tussen de musea en galerieën heeft de Grande Rue van Barbizon ook een groot aantal cafés en restaurants waar je kunt ontspannen, lunchen of iets drinken. Deze keer nemen we je mee naar het einde van de straat, vlakbij het bos en de mooie wandelingen, om"O Bout" te ontdekken, het charmante restaurant van de stad dat in april 2023 is geopend.
We gaan naar O Bout vanwege de warme, pretentieloze sfeer, maar ideaal voor liefhebbers van lekker eten in een vriendelijke omgeving. Deze kleine gastronomische plek biedt een gevarieerd menu voor elke smaak, zonder te proberen indruk te maken met al te complexe of pretentieuze gerechten. Op het moment van ons bezoek stond dit menu op het programma, maar houd er rekening mee dat het regelmatig verandert afhankelijk van het seizoen.
Voorgerechten: Eenvoudig en smakelijk, met kwaliteitsproducten zoals in panko gepaneerde garnalen met mesclun salade voor een vleugje frisheid, of klassieke Bourgondische slakken voor degenen die van traditionele smaken houden. Gerechten zoals de huisgemaakte terrine van foie gras of de rode biet met geitencrème blijven trouw aan de geest van de plek: eerlijke, royale gerechten.
De gerechten: Het hart van het menu bestaat uit een selectie hoofdgerechten, variërend van pasta's, zoals linguine met kreeft, tot meer eenvoudige opties zoalslamsvlees dat meerdere uren isgekonfijt, vergezeld van een zelfgemaakte puree, die op het menu stond op het moment van ons bezoek. De gerechten, hoewel eenvoudig, zijn met zorg bereid en bieden comfortabele en vertrouwde smaken.
Fans van hamburgers hier? O Bout biedt ook een reeks burgers, verkrijgbaar in veganistische versies, van de met panko gepaneerde garnalenburger tot meer klassieke opties zoals de Charolais rundvlees steakburger. Deze burgers zijn een ode aan verwennerij zonder overdaad en onderstrepen de wens van het restaurant om aangename en toegankelijke gerechten aan te bieden.
Tot slot sluiten we af met de desserts en ijsjes van het huis. De brioche perdue met gezouten boterkaramel en de verschillende huisgemaakte ijsjes bieden een eenvoudige maar heerlijke afsluiting van de maaltijd. De opties zijn gevarieerd, maar ze volgen allemaal dezelfde richtlijn van eenvoud en kwaliteit. Na goed gegeten te hebben, kiezen we voor de rijstpudding die die dag op het menu staat.
Op zonnige dagen zet het restaurant tafels op het terras voor de bar zodat je van de zon kunt genieten. Wij raden de aperitiefschotels aan, vergezeld van glazen wijn of huiscocktails. Het kindvriendelijke restaurant biedt ook een kindermenu voor €10.
Restaurant O Bout is daarom de perfecte plek voor wie op zoek is naar een eerlijke, gastronomische maaltijd zonder poespas, in een ontspannen en gastvrije sfeer.
Succesvol zoet hoofdstuk voor Maison Morin in Barbizon
Gesponsord - Sinds 1989 staat Maison Morin in Barbizon symbool voor ambachtelijke uitmuntendheid en een passie voor smaak. Bekend om haar verfijnde creaties en huisgemaakt vakmanschap, blijft Maison Morin zich voortdurend opnieuw uitvinden om haar klanten te blijven verrassen. Vandaag zet ze een nieuwe stap voorwaarts met de komst van Emma André, een gepassioneerde en al bewezen getalenteerde taartenkok, en het succes is al duidelijk merkbaar. "We zijn aangenaam verrast door het enthousiasme van onze klanten voor onze nieuwe creaties. De reacties zijn meer dan lovend, en dat doet ons een warm hart toedragen." [Lees verder]
Het Fête des Parcs et Jardins in Barbizon keert terug voor zijn 5e editie in het weekend van 18 en 19 april 2026 in Seine-et-Marne. Dit gratis evenement viert de natuur en de biodiversiteit rond het thema "Les Jardins du Monde" (De tuinen van de wereld) en belicht de banden tussen beschavingen en tuinen. [Lees verder]
L'A Pâtisserie KG is het nieuwe adres aan de beroemde Grande Rue in Barbizon, Seine-et-Marne. Dit Frans-Japanse etablissement, opgericht in april 2025 in dit pittoreske dorpje dat populair is bij kunstenaars, biedt een gezellige en verfijnde theesalon, geopend van woensdag tot zondag. [Lees verder]
In Barbizon, het legendarische schildersdorp aan de rand van het bos van Fontainebleau in Seine-et-Marne, wordt La Folie Barbizon met zwier herboren. Een hotel, een artistieke residentie en een locavore restaurant, deze unieke hybride plek weeft een subtiele link tussen verleden en heden. We gaan op ontdekkingstocht naar deze unieke plek waar elke kamer, gekoppeld aan een kunstenaar, nu zijn eigen verhaal vertelt. [Lees verder]
Wat dacht je van een uitstapje naar Barbizon? Dit charmante dorpje, op slechts 50 km van Parijs, is doordrenkt van kunst en natuur aan de rand van het bos van Fontainebleau. Ontdek onze tips voor het perfecte dagje uit of weekendje weg. [Lees verder]
We nemen je mee op een uitje naar Seine-et-Marne in La Plaine de l'Angélus. Deze charmante bed & breakfast, gelegen in Chailly-en-Bière op 2 km van Barbizon en in de buurt van Fontainebleau, biedt een gezellige omgeving op een groen landgoed. [Lees verder]
L'Esquisse is een combinatie van hotel, café en gratis museum. We gaan naar Barbizon, het beroemde kunstenaarsdorp, om te profiteren van deze nieuwe plek die grote, charmante kamers combineert met een geweldig café bij het haardvuur en een gratis museum ter ere van de kunstenaars die Barbizon over de hele wereld hebben beïnvloed. [Lees verder]
Onder de prachtige wandelingen en trektochten die je in Fontainebleau kunt maken, mag je de lus Sentier de l'érosion niet missen. Deze gezinsvriendelijke wandeling van minder dan 2 kilometer loopt door de kloven van Apremont, tussen bossen en prachtige rotsen die door de natuur zijn gebeeldhouwd. [Lees verder]
Wil je de wereld verkennen van Jean-François Millet, de beroemde 19e-eeuwse schilder die Van Gogh inspireerde? Ga dan naar Barbizon, waar je zijn historische museum en atelier kunt bezoeken. [Lees verder]
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Datums en tijdschema's
Van 23 februari 2024 Bij 31 december 2028
Plaats
Restaurant O Bout
16 Grande Rue
77630 Barbizon
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Instagram pagina
@obout_barbizon
Meer informatie
Geopend van donderdag tot zondag, behalve zondagavond.
Succesvol zoet hoofdstuk voor Maison Morin in Barbizon
Feest van de parken en tuinen in Barbizon 2026: de tuinen van de wereld
L'A Pâtisserie KG, de nieuwe tearoom voor fijnproevers in Barbizon
La Folie Barbizon, het hotel en restaurant herboren tussen kunst en natuur
Wat kun je doen in Barbizon, het beroemde dorp tussen kunst en natuur?
La Plaine de l'Angélus, charmante bed and breakfast en gîte in de buurt van Barbizon en Fontainebleau
L'Esquisse, het nieuwe culturele hotel van Barbizon, zowel café als museum, gratis toegankelijk
Het erosiepad, een toegankelijke wandeling in Fontainebleau om de kloven van Apremont te ontdekken
Het museum en atelier van Jean-François Millet in Barbizon, een duik in de geschiedenis
