L'A Pâtisserie KG, de nieuwe tearoom voor fijnproevers in Barbizon

Wandelend door de rustige straten van Barbizon is het gemakkelijk om de mooie, discrete voorkant vanA Pâtisserie KG te zien. Kunihisa Goto, chef-kok met een Michelin-ster bij L'Axel in Fontainebleau, en Ayako Kishi, chef-kok patisserie, zetten het avontuur dat ze in Fontainebleau begonnen in 2021 voort.

Hier strekt de theesalon zich uit over twee verdiepingen in een warm decor van licht hout, saliegroene muren, banken en gezellige kussens. Bij mooi weer biedt het terras onder de blauwe regen een bubbel van rust, perfect voor een pauze na een boswandeling.

Op het menu staan Japanse gebakjes en verfijnde drankjes. Je kunt je Paris-Brest éclair, yuzu tartlet, matcha éclair of decadente koekjes vergezellen van een Japanse thee zoals gyokuro, een rabarber bubbels of een latte van de uitgebreide kaart. Alles wordt met zorg gepresenteerd in geselecteerd keramisch servies, voor een delicate proefervaring.

• Lees ook
• De beste deals van deze week in Parijs en Île-de-France, van 29 december 2025 tot 4 januari 2026

Het drankenmenu :

We houden van de fijne, licht gezoete gebakjes met hun fijne balans. De kers op de taart? De prijzen hebben niets te maken met die van Parijse patissiers, en toch heeft L'A Pâtisserie niets te benijden. We probeerden een romige vlaai met weinig suiker, perfect voor liefhebbers van eenvoudige zoetigheden, en een chocolade rocher rijk aan cacao, die speelt met intensiteit, knapperigheid en zachtheid. Twee taarten die de nauwkeurige en geïnspireerde expertise van het huis bevestigen. Met een goed gemaakte matcha latte erbij waren we vol goede moed.

De prijzen variëren van €7,10 tot €7,50 voor een gebakje en €12 voor thee met gebak. De ontvangst is attent, de bediening vlot en er wordt de tijd genomen om een praatje te maken, net als in een salon met vrienden.

L'A Pâtisserie KG, met haar zachte, verzorgde esthetiek en theehuisgevoel, is een heerlijke plek voor fijnproevers in Barbizon. Het is een charmante plek om te bezoeken voor een ontspannen uitje op minder dan een uur van Parijs, waar natuur en zoete creaties hand in hand gaan.

Wat kun je doen in Barbizon, het beroemde dorp tussen kunst en natuur?
Wat dacht je van een uitstapje naar Barbizon? Dit charmante dorpje, op slechts 50 km van Parijs, is doordrenkt van kunst en natuur aan de rand van het bos van Fontainebleau. Ontdek onze tips voor het perfecte dagje uit of weekendje weg. [Lees verder]