Zin in een goede latte of een zeer verse (maar heerlijke ) brunch? Ga dan naar Carlota, in de wijk Pigalle in het 9e arrondissement. Hier hebben Pierre en Hulas een gezellig adresje geopend dat brunchklassiekers en Zuid-Amerikaanse culinaire inspiratie combineert.
"Overdag worden we echt een coffeeshop met een brunchmenu, terwijl we ons 's avonds meer richten op creatieve gerechten en cocktails", legt Pierre uit. Een adres met twee gezichten dus, waar je de hele week terecht kunt voor een gastronomische maar gezonde brunch. Mis de Carlota Fried Chicken niet, een uitstekende sandwich met koolsla en gepaneerde kip met een vleugje kaneel, de Morning Carlota die de codes van de zoute ochtendmuffin herneemt, deavocadotoast met avocadomousse en radijspickles... Of deAçaï en Banana Bowl om je te vullen met vitaminen, een van de huisgemaakte gebakjes, een chiazaadpudding, enz.
Wat drankjes betreft, vind je huisgemaakte recepten zoalshibiscus appelinfusie, zwarte thee met ananas, limonade met munt en warme dranken gemaakt met koffie die rechtstreeks uit Zuid-Amerika komt. De klassiekers op het menu zijn matcha latte, chai latte, flat white en cappuccino. Verkrijgbaar warm of ijskoud (50 cent extra voor de laatste). Reken op €2,5 tot €5,5 voor een warm drankje, €6,5 voor de softs van het huis, €7 tot €17 voor een hoofdgerecht en €2,5 tot €4 voor het gebak.
Doordeweeks is er elke lunch een vast menu: € 23 voor een gerecht, gebak en een drankje! s Avonds is de sfeer intiemer, met een menu gebaseerd op cocktails gemaakt met traditionele Zuid-Amerikaanse sterke dranken en tapas. Kortom, Carlota is een vriendelijk maar verfijnd adres dat zijn klassiekers onder de knie heeft voor een brunch met vrienden of een romantisch diner!
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Plaats
Carlota 9e
47 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Officiële site
www.instagram.com
