Fransk restaurantguide

Tag som skal legges til restauranter som kun serverer fransk mat, enten det er moderne fransk mat (bistronomi) eller tradisjonell fransk mat (bistro, regional, klassisk); enten rimelig eller dyrere (gastronomi).

Deretter spesifiserer du, ved å legge til den nødvendige taggen, om det er: et brasserie, en bistro, en bouillon, en bistronomisk restaurant, en rimelig bistronomisk restaurant, en gastronomisk restaurant, en rimelig gastronomisk restaurant, en stjernerestaurant . Oppgiogså om restauranten har en terrasse.

Spesifiserogså, ved å legge til den dedikerte taggen, om restauranten er: Lyonnais, Savoyard, Auvergnat, Aveyronnais, Burgundian, Franc-Comtois, South-Western cuisine, Provençal, Corsican, Breton, Norman, Alsatian, Lorrain, Picard, Creole.

Spesifiser også, ved å legge til den nødvendige taggen, hvis restauranten tilbyr : froskelår, snegler, østers, kaviar, foie gras, pâté en croûte, mayoegg, croque-monsieur, løksuppe, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, confitert and og andebryst, vilt, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Astair, det parisiske brasseriet i Passage des Panoramas

Inne i Passage des Panoramas byr brasseriet Astair på en meny med sjenerøse, tradisjonelle franske retter. Stedet å være i løpet av den kommende vinteren!

Plénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

Plénitude: Vår vurdering av den gourmetrestauranten til Arnaud Donckele på Cheval Blanc Paris

Le Cheval Blanc Paris åpner endelig dørene, og med det følger også Plénitude – den gourmetrestauranten drevet av den sternerammede kjøkkensjefen Arnaud Donckele. Plassert i første etasje av det femstjernershotellet, kan du forvente en smakebit av hva som vil bli en av høstens mest elegante spisesteder i 2021.

Circonstances, restauranten med små, frekke tallerkener til deling

Circonstances er i utvikling. Siden starten av det nye skoleåret har restauranten tilbudt svært frekke småretter til deling. En vellykket kursendring.

Bouillon République, den franske adressen med mye liv og røre

Bouillon République har endelig åpnet dørene, og i likhet med storebror Bouillon Pigalle byr den på en rekke tradisjonelle franske retter til svært rimelige priser.

Restaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photos

Mimosa, Jean-François Pièges restaurant på Hôtel de la Marine, avduket.

Mimosa er restauranten til Jean-François Piège, som har åpnet dørene på Hôtel de la Marine og tilbyr et nytt matkonsept i Paris: en mimosaeggbar (!), men det er ikke alt. Kom og oppdag dette unike stedet med sin majestetiske innredning og la deg friste av kjøkkensjefens retter.

George V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V for en godbit

George V inviterer deg til en ny kulinarisk opplevelse i sitt Galerie. Til starten av 2021-sesongen har kjøkkensjef Alan Taudon laget en ny meny som hyller fransk terroir og savoir-faire. Her har vi de viktigste rettene fra fransk gastronomi, kreativt omarbeidet.

Le Relais Plaza av Jean Imbert og rettene til bestemoren hans

Relais Plaza har gjenåpnet dørene til brasseriet sitt med Jean Imbert ved roret. Vi er på vei for å gjenoppdage stedet med en Top (Chef)-meny med Mamie-saus.

Le Petit Bouillon Vavin, den livlige bouillonen i Montparnasse.

I den reneste tradisjonen av støyende parisiske bouillons åpner Petit Bouillon Vavin dørene på Boulevard du Montparnasse. På menyen står tradisjonelle franske oppskrifter, sjenerøse og oppkvikkende, tilgjengelig for alle budsjetter.

Aux Bons Crus, den sjenerøse lastebilsjåføren i det 11. arrondissementet

Aux Bons Crus er et av de siste gatekjøkkenene i Paris. Restauranten ligger i hovedstadens 11. arrondissement og byr på autentisk, koselig og sjenerøs fransk mat.

Loup, brasserie i 1. arrondissement som hyller hjemmelaget mat

På Chez Loup, et stort brasserie i 1. arrondissement som er åpent hele dagen, har en ung kokk valgt å satse på hjemmelagde retter tilberedt av økologiske, sesongbaserte og kortreiste råvarer.

Hos Mosuke smelter Mory Sacko sammen afrikanske og japanske smaker med stor dyktighet

Mory Sacko, en av kandidatene i 2020-sesongen av Top Chef, har nettopp åpnet sin første restaurant i Paris. Den nye gourmetrestauranten heter Mosuke og kombinerer afrikansk, japansk og fransk mat.

L'Ours, Jacky Ribaults fabelaktige restaurant med Michelin-stjerne i Vincennes

Ta turen til L'Ours, restauranten med Michelin-stjerne i Vincennes, for å oppleve det spennende gourmetkjøkkenet til kokken Jacky Ribault.

Brasserie Bellanger begeistrer i 10. arrondissement

Bistromat, gode råvarer og rimelige priser: Det er hva Brasserie Bellanger har å by på. Brasserie Bellanger er en nykommer blant gourmetrestaurantene i Paris' 10. arrondissement, og inviterer deg til å nyte den store solrike terrassen sommeren 2020.

Le P'tit Canon, bistroen i det 17. arrondissement.

De rutete dukene på P'tit Canon, den nye restauranten i 17. arrondissement, serverer sjenerøse, hjemmelagde bistroklassikere.

Le Bon Saint Pourçain, førsteklasses kjøkken nær Saint-Sulpice

Bon Saint Pourçain ligger bare et steinkast fra kirken Saint-Sulpice og er en favoritt blant både gourmeter og kjennere. Fabelaktig.

Aux Crus de Bourgogne, autentisk fransk kjøkken i Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne har fått en makeover, men er likevel tro mot seg selv. Du kan fortsatt nyte de store klassikerne fra fransk gastronomi, dyktig utført.

D'Chez Eux, lokal mat i hjertet av det 7. arrondissementet

Hvis du, i likhet med Jacques Chirac, er glad i god mat og setter pris på tradisjonell fransk mat, bør du ta turen til restauranten D'Chez Eux, bare et steinkast fra Les Invalides. Her kan du glede deg!

Le Percolateur, en koselig bistro i Saint-Lazare

I dag tar vi deg med til Percolateur, en bistronomisk restaurant i nærheten av Saint-Lazare, der du kan nyte sesongbaserte retter som er gjennomtenkte og raskt fortært!

Drouant, det legendariske hjemstedet til Académie Goncourt

En ny side er i ferd med å skrives for Drouant, den legendariske parisiske institusjonen som har huset Académie Goncourt siden 1914. Restauranten ble overtatt av brødrene Gardinier i 2018, og overrasker og gleder med store klassikere fra fransk gastronomi som er oppdatert.