I juni 2017 åpnet Christophe Adam sitt nye gourmetsted i hovedstaden. Etter å ha tatt verden med storm med sine geniale éclairs, ga konditoren seg selv en ny utfordring ved å åpne Dépôt Légal, et nytt sted som hyller uhemmet deling og kvalitetskjøkken basert på 100 % hjemmelagde og ferske råvarer.
Med sin blanding av søte og salte retter har Dépôt L égal vært en favoritt blant gourmeter siden åpningen.
På menyen finner du blant annet den deilige Vivienne croque med fersk trøffelost, pariserskinke og Beaufort, en kremet burrata servert i en boks, eller en "big toasté " med skinke, kylling eller laks.
De som liker søtt, vil elske ettermiddagssnacksen, som er tilgjengelig fra kl . 15.00 til 18.00. Hva står på menyen? En gigantisk profiterole tilberedt med en kremet sjokoladesaus, servert direkte fra en sjokoladefontene, men også minibabas servert i en liten bento-eske med en hjemmelaget sitrusdressing til å dyppe direkte i Chantilly-kremen, eller en karamellisert epleterrine...
Og på søndager er det brunsj med fruktjuice, varm drikke, croissant (eller pannekaker), posjerte egg og briochebrød, hjemmelaget granola, en cocktail, men fremfor alt... en vanvittig éclair som avslutning på måltidet.
Vekk fra Paris' kjas og mas kan du ta deg tid til å slappe av og nyte de deilige rettene som kokken har tilberedt.
Plass
Lovpålagt depositum
2 Rue Vivienne
75002 Paris 2
Offisiell side
depotlegalparis.com
