Ponadczasowy przewodnik po historii restauracji

La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's, La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's, La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's, La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's,

Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Fouquet's, glamour na Polach Elizejskich

Legendarny adres na Polach Elizejskich od 1899 roku, Le Fouquet's Paris uosabia związek między francuską gastronomią, kinem i ponadczasową elegancją. Żywa instytucja w samym sercu paryskiego przepychu.
Saint-Valentin 2020 au Café Prunier Saint-Valentin 2020 au Café Prunier Saint-Valentin 2020 au Café Prunier Saint-Valentin 2020 au Café Prunier

Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Prunier, stulecie morskiego prestiżu

Od 1924 roku restauracja Prunier świętuje haute marine gastronomię w zabytkowym otoczeniu Art Deco, łącząc wyjątkowy kawior z paryską elegancją.
À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569

Krótka historia wspaniałych paryskich restauracji: La Fontaine Gaillon, dawna kamienica

Otwarty w XVII-wiecznej kamienicy La Fontaine Gaillon łączy w sobie arystokratyczne dziedzictwo, wyrafinowany zielony wystrój i odnowioną mieszczańską kuchnię w samym sercu 2. dzielnicy.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle EpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle EpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle EpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle Epoque

Krótka historia wielkich restauracji Paryża: La Rotonde, zgiełk Belle Epoque

Otwarta na początku XX wieku La Rotonde Montparnasse to legendarna brasserie na Lewym Brzegu, odwiedzana przez Picassa, Modiglianiego i Hemingwaya, gdzie można delektować się tradycyjną kuchnią w luksusowym i ponadczasowym otoczeniu.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années Folles

Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Le Select, w rytmie ryczących lat dwudziestych

Otwarty w 1923 roku przy bulwarze Montparnasse, Le Select od stulecia uosabia artystycznego i literackiego ducha Paryża, z jego mitycznymi postaciami, niezmienionym wystrojem i wszechobecnym musowaniem.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gaucheLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gaucheLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gaucheLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gauche

Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Le Dôme Montparnasse, legenda Lewego Brzegu

Założona pod koniec XIX wieku Le Dôme Montparnasse to historyczna brasserie na Lewym Brzegu, słynąca z artystycznej przeszłości, wyjątkowych owoców morza i wystroju w stylu Art Deco.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevardsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevardsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevardsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevards

Krótka historia wielkich restauracji Paryża: Grand Café Capucines, w samym sercu bulwarów

Założona w 1875 roku naprzeciwko Opéra Garnier kawiarnia Grand Café Capucines przez półtora wieku ucieleśniała duszę wielkich paryskich brasserie, z przepychem Belle Époque, owocami morza, francuskimi klasykami i stałą obsługą na bulwarach.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art DécoLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art DécoLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art DécoLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art Déco

Krótka historia wspaniałych restauracji w Paryżu: Le Vaudeville, urok Art Deco

Od 1918 roku brasserie Le Vaudeville rozpowszechnia paryską tradycję naprzeciwko Giełdy Papierów Wartościowych, oferując półmiski z owocami morza, francuskie klasyki i wystrój w stylu Art Deco, w eleganckiej i tętniącej życiem atmosferze.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les ChampsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les ChampsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les ChampsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les Champs

Krótka historia paryskich restauracji: L'Alsace, alzacka tradycja na Polach Elizejskich

Od 1968 roku brasserie L'Alsace wydobywa duszę wielkich paryskich domów na Polach Elizejskich, z obfitą kiszoną kapustą, chrupiącymi flammekueches i owocami morza.
Le Bon Bock - DécorationLe Bon Bock - DécorationLe Bon Bock - DécorationLe Bon Bock - Décoration

Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Le Bon Bock, najstarsza restauracja na Montmartre

Le Bon Bock, założony w 1879 roku u podnóża Montmartre, uosabia duszę artystycznego i popularnego starego Paryża. W swoim wystroju z epoki to bistro odwiedzane przez XIX-wiecznych malarzy i poetów utrwala pamięć o legendarnej dzielnicy bohemy.
Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3CLe brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3CLe brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3CLe brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3C

Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Pavillon Ledoyen, prestiż ancien régime'u

Pavillon Ledoyen, instytucja działająca w 8. dzielnicy od 1792 roku, łączy w sobie paryską historię i wykwintną kuchnię. Pod kierownictwem Yannicka Alléno ten legendarny lokal stał się najbardziej nagradzaną niezależną restauracją na świecie, z sześcioma gwiazdkami Michelin.
Aux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - Décoration

Krótka historia wspaniałych restauracji w Paryżu: Aux Lyonnais, prawdziwy bouchon lyonnais w Paryżu

Aux Lyonnais, charakterystyczne bistro w 2. dzielnicy, celebruje kuchnię Lyonnais w Paryżu od 1890 roku, w autentycznym otoczeniu bouchon.
Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022

Krótka historia wielkich restauracji Paryża: Auberge Pyrénées Cévennes, kuchnia canaille

Auberge Pyrénées Cévennes, stuletnie bistro w 11. dzielnicy, celebruje lokalną kuchnię w niezmiennym otoczeniu. Cassoulet, blanquette i pâté en croûte utrwalają ducha canaille w autentycznym i ciepłym domu.
Restaurant Benoit Paris - DécorationRestaurant Benoit Paris - DécorationRestaurant Benoit Paris - DécorationRestaurant Benoit Paris - Décoration

Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Benoit, dusza paryskiego bistro

Benoit Paris, bistro założone w 1912 roku w 4. dzielnicy, utrwala ducha tradycyjnej kuchni francuskiej w swoim eleganckim wystroju.
Au Petit RicheAu Petit RicheAu Petit RicheAu Petit Riche

Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Au Petit Riche, Belle Epoque table de terroir

Au Petit Riche, paryska brasserie założona w 1854 roku w 9. dzielnicy, utrwala ducha Belle Époque dzięki kuchni Doliny Loary, oryginalnemu wystrojowi i przyjaznej atmosferze.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroise

Krótka historia wielkich restauracji Paryża: La Mère Catherine, instytucja Montmartre

La Mère Catherine, instytucja na Montmartre założona w 1793 roku, łączy historię, tradycyjną francuską kuchnię i muzykę na żywo każdego wieczoru.
Le Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de Paris

Krótka historia paryskich restauracji: La Fermette Marbeuf, obecnie Beefbar

La Fermette Marbeuf, klejnot secesji w 8. dzielnicy Paryża, ma spektakularne, zabytkowe wnętrze.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotésLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotésLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotésLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotés

Krótka historia wielkich paryskich restauracji: La Tour d'Argent i jej numerowane kaczki

Legendarna restauracja gastronomiczna w 5. dzielnicy, La Tour d'Argent z widokiem na Sekwanę, z klasycznym wystrojem i kulinarną legendą. Paryski punkt orientacyjny założony w 1582 roku, przesiąknięty historią i elegancją.
Le Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon Pharamond

Krótka historia najlepszych paryskich restauracji: Le Pharamond, normańska atmosfera

Założona w 1832 roku restauracja (Petit Bouillon) Pharamond obsługuje Les Halles od dwóch stuleci w zabytkowym otoczeniu Belle Époque. Przystępna cenowo kuchnia i normańska atmosfera stanowią podstawę tego adresu w Paryżu klasy robotniczej.
Photos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie Gallopin

Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Gallopin, 150 lat przed Giełdą Papierów Wartościowych

Gallopin to elegancka i tętniąca życiem brasserie z widokiem na Bourse, która działa od 1876 roku. Wystrój w stylu Belle Époque, francuska kuchnia i paryski duch w sercu 2. dzielnicy.