Jeśli chcesz zadbać o swoją sylwetkę i/lub zdrowie, a jednocześnie zafundować sobie smakołyk, oto dobry pomysł, a raczej dobry adres: Oh Oui! Zlokalizowana przy Rue du Bac w 7. dzielnicy, ta nowa zdrowa cukiernia z pewnością zadowoli każde podniebienie. Możesz cieszyć się eklerami, ciasteczkami i tartami cytrynowymi bez wyrzutów sumienia!
Jeśli nadal masz wątpliwości co do smaku lekkich ciastek bez dodatku cukru i o kontrolowanym indeksie glikemicznym, z pewnością zmienisz zdanie po spróbowaniu ciastek Oh Oui !
Ciastka Oh Oui! zawierają 30% mniej cukru niż tradycyjne ciastka, nie zawierają substancji słodzących, a każde z nich ma niski indeks glikemiczny oceniony w testach in vitro przeprowadzonych w zatwierdzonym laboratorium, Instytucie Pasteura w Lille. Ale smaki są zach owane, ponieważ to nowe ciasto wykorzystuje nierafinowane cukry, które naturalnie mają niski indeks glikemiczny, takie jak cukier kokosowy, cukier winogronowy lub syrop z agawy.
Jeśli chodzi o pozostałe składniki, Oh Oui! wykorzystuje wyłącznie pełnoziarniste mąki francuskie i mąki z roślin strączkowych, a także jaja z wolnego wybiegu oraz naturalne barwniki i aromaty. Receptury są wzbogacone o błonnik, przy użyciu otrębów owsianych, mąki pełnoziarnistej i błonnika z cykorii, i oczywiście bez oleju palmowego i konserwantów . W liczbach indeks glikemiczny klasycznego ciasta zwykle przekracza 70, ale ciasta Oh Oui! mają indeksy między 25 a 40.
Przyjrzyjmy się niektórym zdrowym ciast kom Oh Oui ! Podobnie jak my, pokochasz Lemon Finger (6 €; GI 31,2) z jego kruchym ciastem wykonanym z cukru kokosowego, proszku migdałowego, półpełnej mąki i mąki z ciecierzycy, wzbogaconym otrębami owsianymi i jajami z wolnego wybiegu, sycylijskim kremem cytrynowym z jajami z wolnego wybiegu, galaretką cytrynową i świeżą skórką z limonki. Kremowy i świeży do perfekcji!
Wiosna tuż za rogiem, nadszedł czas, aby w pełni wykorzystać piękne truskawki w sezonie. Owoców, które z natury nie są zbyt słodkie. Oto więc Strawberry Almond Finger, wykonany z pełnoziarnistego ciasta kruchego, zwieńczony lekkim kremem waniliowym i pysznymi truskawkami, doprawiony gładkim coulis z czerwonych owoców. Za porcję o IG wynoszącym około 30 należy zapłacić 6 euro. To dzieło zawiera 75% mniej cukru niż klasyczna tarta truskawkowa , ku naszej wielkiej radości.
W ofercie Oh Oui dostępne są również eklery czekoladowe, Finger Paris Brest oraz zupełnie nowe, intensywne i rozpływające się Brownie , które z pewnością zachwyci miłośników kakao.
Czy jesteś gotowy na Oh Oui ! bez wyrzutów sumienia?
Miejsce
Pâtisserie Oh Oui
95 Rue du Bac
75007 Paris 7
Ceny
la pâtisserie : €6
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.ohoui.com
