Delano Café: przetestowaliśmy ukrytą restaurację na patio z kuchnią francusko-włoską Paris 8e

< >
Przez My de Sortiraparis · Zdjęcia przez My de Sortiraparis · Zaktualizowane 26 czerwiec 2025 o 09:40
Zaledwie rzut kamieniem od Madeleine, Maison Delano Paris jest domem dla Delano Café, dyskretnej restauracji z rozległym zielonym patio. Szef kuchni Paolo Minelli oferuje dania kuchni francuskiej z włoskimi akcentami, w eleganckim i spokojnym otoczeniu.

Mieszczący się w XIX-wiecznej kamienicy przy rue d'Anjou 4, Maison Delano Paris łączy klasyczną architekturę ze śródziemnomorskim duchem. Za fasadą w stylu Haussmanna znajduje się kawiarnia Delano Café, położona na dziedzińcu o powierzchni 200 m² obsadzonym drzewami, ukryte patio skąpane w świetle i pokój z wyrafinowanym wystrojem zaprojektowanym przez hiszpańskie studio Lázaro Rosa-Violán. Przestrzeń, podkreślona niebieskimi odcieniami i naturalnymi materiałami, przywołuje na myśl wybrzeża Południa, zachowując jednocześnie elegancję paryskiego lokalu.

Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - terrasseMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - terrasseMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - terrasseMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - terrasse

Ta restauracja, wcześniej znana jako La Chambre Bleue pod kierownictwem hiszpańskiego szefa kuchni Daniego Garcíi, zmieniła kierunek. Obecnie za menu odpowiada Paolo Minelli, mediolański szef kuchni, który pracował w Martinez w Cannes i Park Hyatt Paris Vendôme. Jego sezonowa kuchnia inspirowana jest włoskimi korzeniami, ale zakorzeniona jest we francuskiej klasyce.

Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Paolo MinelliMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Paolo MinelliMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Paolo MinelliMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Paolo Minelli

Menu zawiera szeroki wybór świeżych przystawek roślinnych, takich jak Pea Garden (groszek śnieżny, groszek, sok z selera, olej z hibiskusa), który jest bardzo dobrze wykonany. Krab podawany jest z bulionem dashi, chrupiącym ogórkiem i subtelnym olejem curry. Jeśli chodzi o pomidory w trzech teksturach, grają one temperaturami i doznaniami, a bonbon z lodami shiso jest miłym zaskoczeniem.

Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des poisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des poisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des poisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des pois

Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - tomates en 3 texturesMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - tomates en 3 texturesMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - tomates en 3 texturesMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - tomates en 3 textures

Jeśli chodzi o dania główne, ryż ze skorupiakami łączy kurki, małże, chipirony i małże z odrobiną soku z pietruszki, aby urozmaicić całość. Pierś z kaczki, podawana z grillowanym arbuzem i wędzoną śmietaną, to odważne, ale dobrze wykonane połączenie. Popisowe danie szefa kuchni, risotto z selera z truflami, zachwyca wyrafinowaną prostotą i pięknym wykonaniem. Bardzo nam smakowało.

Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Coquillages au riz vénéréMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Coquillages au riz vénéréMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Coquillages au riz vénéréMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Coquillages au riz vénéré

Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - magret de canard et pastèque grilléMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - magret de canard et pastèque grilléMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - magret de canard et pastèque grilléMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - magret de canard et pastèque grillé

Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - céleri façon risottoMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - céleri façon risottoMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - céleri façon risottoMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - céleri façon risotto

Na deser trompe-l'œil z cytryny Menton rozbudza kubki smakowe i daje prawdziwy zastrzyk energii, a truskawki Gariguette z jogurtem i bazylią dopełniają posiłek świeżym, lekkim akcentem.

Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - dessertsMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - dessertsMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - dessertsMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - desserts

Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - dessert de fraisesMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - dessert de fraisesMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - dessert de fraisesMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - dessert de fraises

W weekendy Maison Delano oferuje brunch na patio (95 € dla dorosłych, 55 € dla dzieci), ze słodkim i słonym bufetem, owocami morza, bajglami, vitello tonnato i ciastami, a także wyborem dań na ciepło.

Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - terrasseMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - terrasseMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - terrasseMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - terrasse

Maison Delano to nadal wyjątkowe miejsce w Paryżu: restauracja w samym sercu 8. dzielnicy , która łączy w sobie dyskrecję, spokój i wyśmienitą kuchnię, którą można odkryć poza zasięgiem wzroku. A co najlepsze, restauracja jest otwarta non-stop od 7:00 do 22:45. Po godzinie 15:00 dostępne jest menu przekąsek obejmujące kanapki klubowe, sałatki, burgery i desery.

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
Następne dni
SOBOTA : z 07:00 ma 11:30 - z 12:00 ma 18:00 - z 18:00 ma 22:30
Niedziela : z 07:00 ma 10:30 - z 12:00 ma 15:00
Poniedziałek : z 07:00 ma 10:30 - z 12:00 ma 18:00
Wtorek : z 07:00 ma 10:30 - z 12:00 ma 18:00 - z 18:00 ma 22:30
Środa : z 07:00 ma 10:30 - z 12:00 ma 18:00 - z 18:00 ma 22:30
CZWARTEK : z 07:00 ma 10:30 - z 12:00 ma 18:00 - z 18:00 ma 22:30
Piątek : z 07:00 ma 10:30 - z 12:00 ma 18:00 - z 18:00 ma 22:30

× Przybliżone godziny otwarcia: w celu potwierdzenia godzin otwarcia należy skontaktować się z obiektem.

    Miejsce

    4 Rue d'Anjou
    75008 Paris 8

    Planowanie trasy

    Ceny
    Desserts : €14 - €16
    Enrées : €18 - €26
    Plats : €19 - €38

    Oficjalna strona
    maisondelanoparis.com