Saigon d'Antan, autentyczna wietnamska restauracja w Paryżu, 6. dzielnica, w pobliżu Ogrodów Luksemburskich

Po przekroczeniu progu Saigon d'Antan, położonego rzut kamieniem od Jardin du Luxembourg, od razu ogarnie Cię ciepła atmosfera zdominowana przez drewniane panele i kanelowanie. Tutaj przenosimy się z dala od metropolii, prosto na tętniące życiem ulice dawnego Wietnamu.

Gospodarz Anthony Taing zaprasza do zanurzenia się w wietnamskiej gastronomii. Powierzając swoją kuchnię utalentowanym szefom kuchni Loanowi Hoangowi i Joëlowi Tangowi, oferuje autentyczną kuchnię wietnamską, która jest również dostosowana do zachodnich podniebień. Tutaj możesz cieszyć się ulubionymi potrawami:

• Pierożki na parze
• Sajgonki szefa kuchni z wołowiną i trawą cytrynową
• Banh cuon
• Zupy Phó
• Bułeczki Bo
• Banh Xéo
• Szaszłyki La Lot marynowane w liściach winorośli

Wszystkie potrawy są domowej roboty, od bulionów po sosy i soki. Sercem tej domowej kuchni są codziennie dostarczane świeże produkty.

Menu :

• Przeczytaj także
• Wietnamskie restauracje w Paryżu i Ile-de-France, najlepsze adresy do odkrycia
• Wydarzenia w Paryżu w tym tygodniu od 13 do 19 maja 2024 r.: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w maju 2024 roku w Paryżu i regionie Ile-de-France? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście

Ale czym byłby dobry posiłek bez towarzyszącego mu napoju? Można tu napić się wietnamskiego lagera lub słynnej wietnamskiej kawy ze skondensowanym mlekiem. A dla tych, którzy wolą wino, dostępne są lekkie i harmonijne opcje, które wzbogacą każde danie. Restauracja, z nowoczesnym, stonowanym wystrojem, oferuje zmianę scenerii, głównie poprzez swoje dania. Każdy kęs przypomina nam smaki starego Sajgonu.

Położony w samym sercu Saint-Germain, Saigon d'Antan jest łatwo dostępny, zwłaszcza ze stacji Odéon. Nie spiesz się, aby się tam dostać, ponieważ restauracja szybko się zapełnia. Uwielbiamy sajgonki szefa kuchni z wołowiną z trawą cytrynową, które są smaczne i obfite, oraz Banh Xéo (wietnamski naleśnik), bogato wypełniony mięsem i krewetkami, z chrupiącym naleśnikiem o dobrym smaku kokosowym.

Posiłek kończy deser kokosowo-bananowy (Chè Chuoi) i świeże mango z kleistym ryżem.

Krótko mówiąc, jeśli szukasz dobrej wietnamskiej restauracji lub niedrogiego samorodka, który sprawi, że Twoje kubki smakowe będą podróżować zaledwie rzut kamieniem od Jardin du Luxembourg, zachowaj ten adres pod kapeluszem!

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.