La Papote, doskonała restauracja bistronomiczna w uroczym otoczeniu w Bourron Marlotte (77)

Położony w malowniczej wiosce Bourron-Marlotte, w pobliżu lasu Fontainebleau, La Papote to miejsce, w którym można miło spędzić czas w oazie spokoju. Ta otwarta w kwietniu 2023 r. restauracja-bar i pensjonat oferuje wyśmienite jedzenie w historycznie bogatym otoczeniu. Niegdyś zajazd odwiedzany przez XIX-wiecznych artystów, został skrupulatnie przekształcony przez Émilie i Ludwika, pełnych pasji menedżerów, których celem było stworzenie atmosfery towarzyskości i dzielenia się.

Szefowie kuchni Sarah i Clément opracowują pomysłowe menu, odnawiane co miesiąc, aby podkreślić świeżość produktów. Uwielbiamy piękne kombinacje, świeżość potraw i piękną piwniczkę. Obsługa z uśmiechem jest nienaganna, a goście świetnie się bawią. Przy dobrej pogodzie taras zwiększa liczbę miejsc do siedzenia i spożywania posiłków w otoczeniu zieleni.

Jednym z dań, które warto obecnie odkryć, jestjajko na miękko, prawdziwa rozkosz. W towarzystwie pasternaku i domowej zielonej oliwy, to proste, ale wyrafinowane danie rozbudza kubki smakowe subtelnością i finezją. Miłośników bardziej odważnych smaków zachwyci tataki z wołowiny Aubrac z sosem chimichurri i majonezem z wędzonej papryki. To danie łączy w sobie delikatność wysokiej jakości mięsa z przyprawami pełnymi charakteru.

Wegetarianie i weganie nie zostaną pominięci dzięki wędzonemu porowi, podawanemu z gładkim kremem z orzechów nerkowca. To danie stawia w centrum uwagi por, który często jest spychany na dalszy plan, i przekształca go w gwiazdę dzięki domowej technice wędzenia, która wydobywa wszystkie jego smaki. Kolejnym pysznym wyborem jest dahl z soczewicy koralowej i ciecierzycy, podawany z ryżem basmati o smaku kardamonu. Piękne połączenie bogate w przyprawy i świeże zioła, to prawdziwa uczta. Oczywiście wszystko to zmienia się regularnie, więc nie należy się do tego zbytnio przyzwyczajać.

• Przeczytaj także
• Wydarzenia w Paryżu w tym tygodniu od 6 do 12 maja 2024 r.: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w maju 2024 roku w Paryżu i regionie Ile-de-France? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Gdzie zjeść w Paryżu? Najlepsze adresy, odkrycia i ulubione miejsca według dzielnic

Przedział cen owy: przystawki kosztują od 10 do 14 euro, dania główne od 20 do 32 euro, a menu z serami i deserami kosztuje od 10 do 12 euro. Ten przedział cenowy oferuje dobry stosunek jakości do ceny, biorąc pod uwagę, że La Papote oferuje wysokiej jakości kuchnię opartą na świeżych, pozyskiwanych, sezonowych produktach.

Restauracja jest otwarta na prywatne imprezy, zapewniając idealne miejsce na rodzinne spotkania lub specjalne uroczystości. Ciągle zmieniające się menu sprawia, że zawsze wracamy po nowe odkrycia. Ceny wahają się od 10-14 euro za przystawki, 20-32 euro za dania główne i 10-12 euro za sery i desery.

Krótko mówiąc, jeśli jesteś w pobliżu Fontainebleau, przebywasz w Château de Bourron lub odkrywasz najpiękniejsze wioski w Seine-et-Marne, przystanek w La Papote z pewnością zapewni Ci dobrą zabawę. Pamiętaj jednak, aby zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem, aby zagwarantować sobie miejsce w tym małym zakątku raju.

Bourron-Marlotte w Seine-et-Marne: odkryj wioskę, artystyczny samorodek i historyczny klejnot
Bourron-Marlotte, urocza wioska w Seine-et-Marne, ujawnia swoją bogatą artystyczną i architektoniczną przeszłość. Pomiędzy brukowanymi uliczkami i ścianami z piaskowca, wyrusz na wyjątkową eksplorację natury, historii i kultury. [Czytaj więcej]

Château de Bourron, pobyt w prawdziwie historycznym zamku w regionie Ile-de-France
Wyruszamy do Seine-et-Marne, aby odkryć ukryty skarb: Château de Bourron, historyczną XVII-wieczną rezydencję w pobliżu Fontainebleau, oazę spokoju wartą objazdów. Zatrzymaj się w tym zabytku, otoczonym autentycznością i pięknem 40-hektarowego parku. [Czytaj więcej]

Najpiękniejsze wioski w Seine et Marne, 9 samorodków do odkrycia
Jak dobrze znasz Seine et Marne? Ten duży departament kryje w sobie kilka wspaniałych miejsc do odkrycia, malowniczych wiosek z urokiem i dziedzictwem, które warto odwiedzić. Szukasz miejsca na spacer blisko Paryża? Seine-et-Marne oferuje idealną ucieczkę dla tych, którzy szukają autentyczności i historii. [Czytaj więcej]

Wycieczka do Pays de Fontainebleau, w poszukiwaniu dziewiczej przyrody i dziedzictwa kulturowego, zaledwie godzinę drogi od Paryża.
W regionie Fontainebleau wiosna i lato to magiczne pory roku, oferujące mnóstwo wrażeń i miejsc do odkrycia zaledwie godzinę drogi od Paryża. [Czytaj więcej]

Dobre pomysły na weekend lub romantyczny wypad w Fontainebleau
Odkryj Fontainebleau i okolice, romantyczną scenerię z zamkiem i lasem. Idealny weekend niecałą godzinę drogi od Paryża, łączący kulturę i naturę. [Czytaj więcej]