Pizza mistrza, wyśmienione gelato... taras hotelu Bvlgari w Paryżu latem żyje włoskim rytmem

Są adresy, które latem ograniczają się do dodania kilku nowości do menu. A potem jest Bvlgari Hotel Paris, które wyraźnie wykręca koła o inny klimat. Dzięki L’Estate Italiana, pałac tchnie dolce vita na Avenue George V i zamienia swoją taras w transalpejską przystań, gdzie można na luzie zjeść lunch, wznieść toast i dzielić się, po włosku.

W samym sercu letniej przerwy Pizza Bar Pier Daniele Seu wyznacza ton. Fenomen młodego pokolenia w świecie pizzy rzymskiej, uhonorowanego tytułem Pizza Chef of the Year przez 50 Top Pizza i stojącego na czele kultowego Seu Pizza w Rzymie — jednego z najbardziej obserwowanych lokali w branży — przybywa do Bvlgari Bar na sezon, oferując osiem kreacji gastronomicznych serwowanych od 12:00 do 23:00. Ciasto dopieszczane jest z taką powagą jak haute couture kulinarne: prawie trzydzieści godzin dojrzewania, by uzyskać lekką, lekką w dotyku teksturę, która stanowi oprawę dla receptur od klasyków takich jak Margherita DOP po nowoczesne Indiavolata, Formaggi e Limone, Variazione di Zucchine czy Cocktail di Gamberi. W kieliszku wina z Franciacorta Bellavista kontynuuje taniec tekstur, aż do koktajlu signature Spuma di Frutta, gdzie włoskie bąbelki spotykają jeżynę, truskawkę, malinę i bazylię. Pizze serwowane są w cenie od 36 do 58 euro.

• Przeczytaj także
• Najlepsze plany na tydzień od 5 do 11 października 2026 roku w Paryżu i Île-de-France

Przy wejściu do hotelu tradycyjny carrettino zapowiada drugi przystanek tej kulinarnej podróży. Autorstwa nagrodzonego gwiazdką Michelin Niko Romito, Il Gelato celebruje sztukę lodu włoskiego w tym, co w nim najautentyczniejsze. Podawane od 12:00–18:00, gelati, sorbetti i granita powstają ze świeżego mleka i naturalnych składników, z niewielką dawką cukru i bez sztucznych aromatów. Czekolada, pistacja, orzech laskowy, malina czy cytryna z bazylią tworzą kartę o charakterze śródziemnomorskim, czasem uzupełnioną sicylijską brioche o aromacie skórki cytrusowej. Liczy się 12 euro za smak, 15 euro za dwa.

Latem w paryskim hotelu Bvlgari Italia rozdziela się na kawałki pizzy – i to łyżkami!