Todo mês de janeiro, elas nos deixam babando com sua bela casca dourada, sob a qual se escondem aromas irresistíveis de massa folhada crocante e amêndoas. Para serem saboreadas no dia da Epifania, mas também antes e ao longo de todo o janeiro, as galette des rois conquistam todos os paladares. Se alguns fiéis consumidores optam por uma galette original com pistache, chocolate ou matcha, a maioria se rende à galette tradicional de amêndoas, com sua deliciosa frangipane.
Mas como saber escolher a verdadeira galette de amêndoas entre todas as opções apresentadas pelos mestres pâtissiers? A cada ano, são promovidos concursos gastronômicos em diversos departamentos por toda a França. Reunindo uma grande variedade de padeiros artesanais, esses concursos oferecem ao júri a oportunidade de sentir, tocar e provar cada galette em competição, para julgar qual é a melhor. Assim como nos anos anteriores, o Syndicat des Boulangers du Grand Paris anunciou seu vencedor para 2026, selecionado entre padeiros de Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis e Val-de-Marne.
As Federações dos padeiros-recheadores dos departamentos 77, 78, 91 e 95 também promoveram concursos, premiando artesãos padeiros de Seine-et-Marne, Yvelines, Essonne e Val-d’Oise. Confira agora os resultados e as melhores galettes dos reis de amêndoa de 2026 na Île-de-France!
Ilha de França: a melhor torta de Rei de amêndoas de 2026 pode ser degustada nos Hauts-de-Seine
Você está se perguntando onde saborear a melhor torta de Rei de amêndoas do Grande Paris em 2026? Neste 5 de dezembro, o Sindicato dos padeiros do Grande Paris anunciou seu ranking. Então, quem levou o primeiro prêmio? A melhor torta de amêndoas da região da Île-de-France agora está nos Hauts-de-Seine! [Leia mais]
Seine-et-Marne: Onde encontrar a melhor torta de amêndoas de 2026 no departamento?
Pelas portas da Epifania se aproximando, os entusiastas das tradicionais tortas de reis já estão com água na boca. Em Seine-et-Marne, um concurso identificou a padaria vencedora da edição 2026 como a melhor do departamento na categoria torta de amêndoas. Confira o ranking! [Leia mais]
Yvelines: onde encontrar a melhor torta de amêndoas de 2026 na região?
A temporada das tradicionais tortas de reis de 2026 está prestes a começar! Para os moradores de Yvelines, o local a visitar em janeiro será Croissy-sur-Seine, onde poderão provar a melhor torta de amêndoas do departamento. [Leia mais]
Essonne: onde encontrar a melhor galette de amêndoas de 2026 na região?
Em janeiro de 2026, o local a visitar na Essonne será Athis-Mons para saborear a melhor galette de amêndoas do departamento. A padaria-confeitaria 'Les Petits Gourmands' conquistou o primeiro lugar na competição de 2026, organizada pela Câmara de Comércio e Artesanato local. [Leia mais]
Val-d'Oise: onde encontrar a melhor galette das amêndoas de 2026 na região?
Morando no Val-d’Oise e procurando pela mais deliciosa galette das amêndoas de 2026 na sua área? Segundo o último concurso promovido pela Câmara de Comércio e Artesanato do Val-d’Oise, a campeã das galettes dos reis de 2026 no departamento fica em Taverny! [Leia mais]
