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Comptoir de Madeleine abre em Paris

Comptoir de Madeleine ParisComptoir de Madeleine ParisComptoir de Madeleine ParisComptoir de Madeleine Paris
Por My de Sortiraparis · Actualizado em 14 de fevereiro de 2023 às 11h33
Os fãs da Madeleine que se cuidem, o novo Comptoir de la Madeleine está a abrir as suas portas no 9º arrondissement de Paris.

A Madeleine da sua casa é como a Madeleine de Proust? Então está na altura de descobrir Le Comptoir de la Madeleine, este novo endereço gourmet que se instalou no número 17 da rue Victor Massé, no 9º distrito de Paris. Criada por Quentin Hua, esta boutique-oficina dá lugar de destaque ao bolo de viagem que nos transporta para a infância.

A madeleine de Quentin é ao mesmo tempo macia e estaladiça nas bordas. É a verdadeira madeleine, tal como gostamos, e faz lembrar as que se encontravam nos bistrôs parisienses.

Depois de anos a trabalhar em finanças, Quentin Hua decidiu, aos 30 anos, embarcar numa outra aventura que lhe era muito cara: criar madeleines. Desde criança que Quentin apreciava o sabor das madeleines, que provou em grande número por toda a França. Foi durante uma degustação especial num bistrô no Sul de França que se apaixonou pela Madeleine. Decidiu tentar reproduzir essa sensação fazendo a sua própria receita. Depois de mais de 200 tentativas, inspirações e variações pessoais, Quentin foi finalmente capaz de desenvolver uma receita que lhe deu a verdadeira emoção da Madeleine de Proust.

Le Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portes

O Comptoir de Madeleine de Quentin Hua é uma boutique-oficina concebida para seduzir os transeuntes na rua. Inspirado nos quiosques de comida de rua anglo-saxónicos, o local é aberto e atrai a nossa atenção para nos fazer salivar. Uma vez lá dentro, é possível admirar a oficina onde tudo é feito no local e sentir o delicioso aroma de biscoitos quentes cozinhados durante todo o dia.

É o local perfeito para um petisco reconfortante em viagem ou para um lanche mágico depois da escola. Como pode imaginar, está disponível numa grande variedade de sabores:

  • Baunilha
  • Limão
  • Recheio de chocolate e praliné
  • Caramelo com manteiga salgada


Como bónus adicional, a loja oferece uma madeleine temporária do momento, que mudará com as estações. Matcha, pistáchio e 4 especiarias são apenas algumas das novas descobertas do menu. Conte 1,90 euros por uma madeleine, 7,20 euros por uma caixa de 4, 10,20 euros por uma caixa de 6, 18,20 euros por uma caixa de 8, 36 euros por uma caixa de 24 e 49 euros por uma caixa de 35. O Comptoir de la Madeleine está aberto de terça a sábado, das 11h30 às 19h.

Uma boa madeleine, meus amigos?

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Informação prática

Tarifas
La Madeleine : €1.9
Boites de 4 à 35 madeleines : €7.2 - €49

Idade recomendada
Para todos

Site oficial
www.instagram.com

Etiquetas : madeleine, o que fazer em julho, o que fazer em outubro, o que fazer em novembro, o que fazer em abril, o que fazer em dezembro, o que fazer em maio, o que fazer em março, o que fazer em junho, o que fazer em janeiro, o que fazer em fevereiro, o que fazer em agosto, o que fazer em setembro, novo guia de pastelaria
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Brunch à discrição no Les Artizans
Les Artizans, este simpático bistrô na rue de Montorgueil, ao lado de Les Halles, que combina boa comida de mercado com deliciosa pastelaria, está a lançar o seu brunch aos sábados e domingos. Por que não ir ver?
Rose Bakery na Maison de Balzac, sala de café-chá e terraço num jardim bucólico
Um café confidencial, escondido no jardim frondoso e escondido da Maison de Balzac, vai certamente seduzi-lo. Com o seu menu totalmente orgânico e caseiro, o seu ambiente luminoso com vista para um jardim relaxante e a sua vista para a Torre Eiffel, é difícil não se deixar seduzir.
Miami Boulevard: um restaurante-clube animado todos os dias e um brunch à vontade no fim de semana
O Miami Boulevard, localizado no 1º arrondissement de Paris, amplia a sua fórmula de brunch à vontade com um novo cardápio de receitas inéditas e uma seleção mais ampla de grelhados e churrasco, mantendo a oferta tudo incluído de 29€ por adulto, disponível aos sábados e domingos.
LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
Anticafé abre o maior café de coworking da Europa em La Défense
É o maior café de coworking da Europa! Para descobrir este espaço de 360m² concebido pela Anticafé, dirija-se ao CNIT de La Défense.
Café Pli: um conceito de cafetaria inspirador onde se pode enviar uma carta para o futuro
O Café Pli é um conceito íntimo vindo diretamente da Coreia, que lhe oferece a oportunidade de colocar os seus pensamentos no papel para o seu futuro eu, que receberá uma carta daqui a um, dez ou vinte anos, e que terá, sem dúvida, uma bela surpresa reservada para ele! Encontre-se no 11º arrondissement para um momento consigo mesmo, com uma bebida e um doce.
A hora do chá secreta e acessível do Printemps Haussmann por Bryan Esposito e Xavier Pistol
Porque não ficar à vontade no Bleu Coupole, o restaurante sob a imensa cúpula do Printemps Haussmann, para descobrir a hora do chá gourmet de Bryan Esposito e Xavier Pistol? Gourmet e acessível todos os dias, há algo para todos.
Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
Café de la Rose Lancôme por Etienne Leroy, campeão mundial de pastelaria, nos Campos Elísios.
Depois de Nina Metayer, Etienne Leroy assume o comando do Café de la Rose nos Champs-Élysées. Campeão mundial de pastelaria e chef Lenôtre, ele imagina criações tão delicadas quanto uma pétala e sutilmente perfumadas.
Pleincœur inaugura neste verão de 2026 o seu bar de sorvetes e taças geladas
O bar de gelados do Pleincœur acaba de abrir nos Batignolles (Paris 17e). A padaria-chocolataria de Maxime Frédéric prepara ali gelados na hora e copos de gelado artesanal diante dos nossos olhos, a descobrir neste verão de 2026.
À la Mère de Famille, a mais antiga loja de chocolates e confeitaria de Paris
Desde 1761, À la Mère de Famille é o símbolo da autêntica fábrica de chocolate parisiense. Na Rue du Faubourg Montmartre, este estabelecimento histórico perpetua os doces de outrora com paixão e artesanato.
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Brunch do mundo em Montreuil: provamos o Baiman’s Cake (93)
Acabam de ser lançados os Brunches do Mundo do Baiman's Cake, que nos levam numa viagem durante uma refeição até Montreuil, em Seine-Saint-Denis. Istambul, Roma, Paris, Nova York ou Londres: cinco novas fórmulas saborosas, feitas em casa, para descobrir já, todo fim de semana.
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No coração do Quartier Latin, o Café Clotilde apresenta um brunch excepcional onde patrimônio, gastronomia e o art de vivre parisiense se saboreiam aos sábados e domingos. Uma pausa gourmet para o fim de semana, na atmosfera acolhedora e sofisticada deste endereço parisiense.
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O Vesper, localizado no 7º distrito de Paris, anuncia que a partir de 2026 oferecerá seu brunch japonês todos os fins de semana. No cardápio, um buffet farto com sushis ilimitados e uma opção de prato que combina a sofisticação francesa com a delicadeza nipônica.
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Fitzgerald : um brunch farto e ensolarado no 7º arrondissement, em Paris
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Maison Colbert lança seu novo brunch no Café Clotilde, a poucos passos da Notre-Dame de Paris
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