À procura de um autêntico salão de chá taiwanês em Paris? Dirija-se ao 1º arrondissement de Paris. Situado na rue de Montpensier, 41 bis, perto do Palais Royal, Le Tê é uma daquelas pequenas jóias escondidas que adoramos descobrir. Este salão de chá franco-taiwanês oferece chás com bolhas de sabão, chás tradicionais e uma hora de chá original e acessível, combolos de ovos preparados à sua frente.
O endereço permanece discreto, o que lhe confere um encanto especial neste bairro turístico. A equipa do local é apaixonada por partilhar a riqueza da cultura taiwanesa através da arte do chá. Desde a sua abertura, o local tem atraído regularmente os fãs do chá matcha e do bubble tea de qualidade.
A atmosfera do local é muito apelativa. O espaço, decorado num estilo taiwanês moderno, mistura toques tradicionais com elementos contemporâneos. As cores suaves e o mobiliário de madeira criam uma atmosfera zen para relaxar. Os hóspedes apreciam o ambiente calmo, que é prático para trabalhar graças às numerosas tomadas eléctricas e ao acesso Wi-Fi gratuito. O ar condicionado e as casas de banho limpas contribuem para o conforto deste pequeno casulo urbano.
O menu Tê oferece sabores autênticos de Taiwan numa grande variedade de criações. Os chás Milk Tê são apresentados em várias versões, como o Brown Sugar Bear (chá preto com leite e açúcar mascavado) ou o Pink Matcha (matcha Uji com leite e morangos). Os chás frutados oferecem misturas originais, como Forest Fruit (chá preto com framboesa) ou Taipei Escape (chá verde com mel e limão). Os fãs de sabores florais apreciarão o Purple Field (chá verde com lavanda) ou o Midnight Rose (chá preto com rosa).
Quando se trata de chás de bolhas, o Le Tê distingue-se de todos os outros estabelecimentos de takeaway que se vêem por todo o lado. Aqui, a tónica é colocada na qualidade: cada chá do menu pode ser enriquecido com pérolas de tapioca (pretas, brancas ou mini), geleia de coco ouervas, como desejar. Esta abordagem permite-lhe personalizar a sua experiência sem estar limitado a misturas estandardizadas. Os puristas apreciarão esta liberdade de composição, que respeita a autenticidade do produto taiwanês.
Os bolos de ovos, uma verdadeira especialidade da casa, merecem uma visita. Estes pequenos doces taiwaneses, vendidos em porções de 6 por 5 euros, são consumidos de uma forma inesperada: são mergulhados em chá! A sua textura faz lembrar um waffle e o seu sabor autêntico é uma agradável surpresa. A equipa propõe fórmulas para a hora do chá a partir de 10 euros, para que possa descobrir estas especialidades nas melhores condições possíveis.
As bebidas podem ser personalizadas com diferentes toppings: pérolas de tapioca pretas ou brancas, gelatina de coco ou de ervas, chantilly simples, cor-de-rosa ou matcha (0,50 € extra). Os tamanhos M (450ml) e L (550ml) estão disponíveis para todos os gostos, com preços que variam entre os 5,80€ e os 7,20€, consoante a bebida escolhida.
O salão oferece quatro categorias principais: Milk Tê com os seus sabores cremosos, chás frutados com misturas originais, chás florais delicados e Matcha Tê para os fãs do precioso chá verde japonês. Os bolos de ovos , simples ou de vários sabores, são a especialidade doce imperdível. Outros doces efémeros são também confeccionados, principalmente com os sabores dos vários chás da casa. Durante a nossa visita, a hora do chá foi composta por bolo matcha e madeleines de chá preto.
Ao contrário do que acontece em França, estes pequenos doces taiwaneses são mergulhados diretamente no chá. Esta prática, típica do modo de vida taiwanês, é surpreendente à primeira vista, mas cai muito bem e, temos de admitir, revela alguns sabores interessantes. A sua textura em forma de waffle absorve delicadamente os aromas do chá escolhido. E como optámos pelo creme extra, estávamos perante uma verdadeira delícia.
O Le Tê está aberto de segunda a quinta-feira e domingo, das 12h às 20h45, e sexta-feira, das 12h às 21h45. O estabelecimento encerra aos sábados. As fórmulas para a hora do chá começam em 10 euros e as bebidas individuais variam entre 5,80 e 7,20 euros. Os bolos de ovos e a pastelaria do dia estão disponíveis por 5 a 5,50 euros.
Localizado no 41 bis rue de Montpensier, no 1º arrondissement, o Le Tê está apenas a uma curta caminhada do Jardin du Palais Royal. A estação de metro Palais Royal-Musée du Louvre (linhas 1 e 7) permite o acesso direto. Embora ligeiramente escondido da vista, em frente ao Théâtre du Palais Royal, o endereço é facilmente acessível a partir das principais avenidas de Paris.
Este salão de chá franco-taiwanês destina-se a quem procura uma experiência autêntica e não apenas um chá de bolhas rápido. Os amantes de descobertas culturais encontrarão aqui muito para fazer, assim como aqueles que gostam de tomar uma chávena de chá de qualidade. O local é ideal para estudantes ou trabalhadores móveis, graças ao Wi-Fi e às numerosas tomadas, bem como para grupos de amigos que procuram uma experiência original.
Por outro lado, se procura um lanche rápido ou um café expresso, este não é necessariamente o endereço para si. O espírito do local é de descontração e de descoberta e não de rapidez. Da mesma forma, os amantes de chás muito fortes podem preferir outros endereços, pois aqui a delicadeza tem precedência sobre a força. Com amigos, em casal ou para um momento de descontração a sós, o Le Tê oferece um casulo encantador no coração de Paris, a dois passos dos jardins do Louvre e do património histórico do 1º arrondissement.
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.
Datas e horário de abertura
Próximos dias
Segunda-feira :
de 12h a 20h45
Terça-feira :
de 12h a 20h45
Quarta-feira :
de 12h a 20h45
Quinta-feira :
de 12h a 20h45
Sexta-feira :
de 12h a 21h45
Sábado :
de 11h a 21h45
Domingo :
de 12h a 20h45
Localização
Salão de chá Le Tê
41 bis Rue de Montpensier
75001 Paris 1
Site oficial
www.fusionflavors-lete.com
