As padarias orientais em Paris oferecem delícias capazes de agradar todos os paladares, seja durante o Ramadã ou para quem só quer explorar esses doces vindos do Magrebe e do Oriente Médio. Mel, amêndoas, pistache, água de flor de laranjeira... cada mordida é uma pequena viagem de sabor que atravessa fronteiras com facilidade. Percorremos os bairros de Paris — do 11º ao 19º, passando pelo 15º e 20º — para descobrir os endereços mais imperdíveis. Seja para abastecer o ftour (ou Iftar), a refeição que rompe o jejum todas as noites, ou simplesmente para se deliciar com essas criações ao longo do ano, há opções para todos os gostos.
Dentre as zlabias, aqueles fritos doces de cor açafrão típicos, às cornes de gazelle, passando pelos baklavas de pistache, os makrouds recheados com tâmaras ou ainda as chebbakia marroquinas mergulhadas em mel, as especialidades orientais são muito procuradas nesta época. Não podemos deixar de mencionar também os maamouls, esses pequenos biscoitos recheados com rosa ou pistache, e o knefeh, uma sobremesa libanesa de queijo e flor de laranjeira que conquista a todos.
Se você busca uma padaria argelina em Paris, uma padaria marroquina, uma padaria tunisiana ou até uma padaria libanesa, a capital tem de tudo. Aqui estão nossas indicações comprovadas para você desfrutar, seja durante o Ramadan ou em qualquer outra ocasião.
Gourmet, generosas e enraizadas numa cultura de partilha, as pastelarias orientais de Paris seduzem todos os paladares. Aqui estão os melhores endereços!
Gamra, o restaurante marroquino que serve pratos caseiros e conquista o 17º arrondissement de Paris
Um novo restaurante marroquino acaba de abrir suas portas no 17º arrondissement de Paris. O Gamra apresenta uma gastronomia caseira e autêntica na rua Cardinet, com pratos como tajines, cuscuz, pães macios e pâtisseries típicas do Morocco. Além disso, a casa oferece um menu especial de Ftour durante o período do Ramadan, fazendo deste espaço uma verdadeira referência para quem busca sabor e tradição. [Leia mais]
Darkoum: a autêntica cantina marroquina
Localizado na rua Daguerre, no 14º distrito de Paris, o Darkoum apresenta uma autêntica e generosa cozinha marroquina. Lá, você encontra pratos deliciosos e doces orientais irresistíveis. Durante o Ramadã, este restaurante familiar oferece um menu especial de Iftar por 30€, e contamos todos os detalhes. [Leia mais]
Maison Ambre e a sua pastelaria caseira gourmet
Na Maison Ambre, a escolha de pastelaria não é vasta. É preciso dizer que tudo é caseiro e garantidamente fresco. Cornes de gazelle, briwates, chebakias e ghribas são confeccionados no local com mel verdadeiro e menos açúcar. Uma verdadeira delícia! [Leia mais]
Laouz, a pastelaria, café e salão de chá argelino em Paris
Laouz é o nome desta empresa argelina que propõe uma pastelaria oriental fina, tão kawaii. Com nada menos do que 6 boutiques em Paris atualmente, a empresa continua a deliciar-nos com criações clássicas, bem como com guloseimas mais originais. Como pequenas jóias, será seduzido por estes doces com sabores de perto e de longe. Também um salão de chá, a casa oferece igualmente uma gama completa de serviços de restauração. [Leia mais]
Qasti Patisserie and tearoom by Alan Geaam, o local gourmet para doces libaneses
Procura uma pastelaria libanesa tradicional e de qualidade em Paris? Alan Geaam, o chefe com estrela Michelin de que tanto gostamos, lança a Qasti Pâtisserie libanaises, um takeaway e um salão de chá onde se pode deliciar com sabores orientais especiais. [Leia mais]
Maison Gazelle, o paraíso dos cornos de gazela marroquinos
A Maison Gazelle é a boutique-sala de chá onde se pode saborear os cornos de gazela marroquinos. Mais finos do que os chifres de gazela argelinos, estão disponíveis em 7 sabores e são servidos com leite de amêndoa prensado a frio ou gelado de chifre de gazela. E se não quiser perder toda a diversão, pode também experimentar os cornos de gazela salgados! [Leia mais]
Maison Aleph, a pastelaria Levantina de Myriam Sabet em Paris
Os amantes da gastronomia, parem tudo e dirijam-se ao 4º arrondissement da capital para descobrir a Maison Aleph, que oferece uma gama de pastelaria deliciosa que combina produtos tradicionais do Levante com o know-how da pastelaria francesa contemporânea. [Leia mais]
Ismaïl, cozinha indo-libanesa colorida e deliciosa
O restaurante Ismaïl oferece um casamento de duas cozinhas com muitos pontos em comum. A cozinha indiana e libanesa juntam-se em pratos coloridos, picantes e saborosos. [Leia mais]
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Os salões de chá orientais de Paris, os nossos bons endereços
Em Paris, os salões de chá orientais celebram as tradições doces do Magrebe e do Médio Oriente. Chá de menta, pastelaria com mel e um ambiente acolhedor esperam por si para uma pausa ensolarada. [Leia mais]
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