O festival Qué Gusto, que celebra a gastronomia mexicana, está de volta a Paris de 7 a 15 de junho de 2025. Esta 10ª edição promete ser uma festa para o paladar!
O festival ¡Qué Gusto! está de volta à capital de 7 a 15 de junho de 2025! Tal como nos anos anteriores, o festival promoverá a cultura gastronómica mexicana e o México como destino culinário.
Se pensava que o México se resumia a quesadillas, burritos, tacos e sopas de milho, vai ter de pensar de novo, porque o México tem muitos mais segredos e técnicas culinárias para descobrir!
Mais uma vez, este ano, a 10ª edição do festival Qué Gusto conta com a participação de vários chefes, entre os quais Wilfried Romain, do restaurante LAVA, Merouan Bounekraf, Alexis Braconnier... Vamos dar uma olhadela ao programa completo?
O programa do festival Qué Gusto 2025:
- Único, a sobremesa mexicana (muito) especial de Merouan Bounekraf. De 10 a 15 de junho, o chefe Merouan Bounekraf criará uma sobremesa original com ingredientes mexicanos surpreendentes: folhas de abacate, milho e um toque secreto. Onde comer? Panade (35, rue Violet 75015)
- ¡Salud!-Workshop de cocktails mexicanos. Mergulhe no mundo dos cocktails mexicanos num workshop conduzido por Arturo, um especialista apaixonado. Durante 2 horas, ele irá apresentar-lhe o mezcal, a tequila e outros tesouros líquidos mexicanos através da história, rituais e aromas únicos. Onde: HOBA Paris - Batignolles, Sábado 7 e Domingo 8 de junho
- Jantar "Chicas Chidas". Um jantar de exceção por duas chefs mexicanas emblemáticas: Lula Martin del Campo e Begoña Pérez. Onde: Hôtel 1K - Paris, 7 de junho
- Brunch "Cacao Divin". No domingo, 8 de junho, a chefe Lydia González propõe um brunch único baseado no cacau, um ingrediente sagrado utilizado pelos Olmecas há mais de 3500 anos. Onde: Itacate (94 rue Saint-Honoré, Paris 1er)
- O sabor das ruas. Alexis Braconnier e Begoña Pérez combinam os seus talentos para oferecer pratos originais, cheios de carácter, inspirados nas ruas do México. Onde: El Vecino - Marais, terça-feira, 10 de junho
- ¡QuéGusto! incendeia o LAVA. Dirija-se ao LAVA para um jantar exclusivo de Wilfried Romain, o jovem e talentoso chef revelado pelo Top Chef. Quarta-feira, 11 de junho
- Dois chefes, uma viagem. Alexis Braconnier, um fiel embaixador da gastronomia mexicana, junta-se a Inès Huteau, uma chef francesa radicada no México, para um jantar original. Onde? El Vecino Marais, quinta-feira, 12 de junho
- Sabores Cruzados : Um jantar exclusivo. Lula Martin del Campo, um chef mexicano apaixonado pela tradição, e Aurélien Correyeur, um chef francês apaixonado por produtos frescos sazonais, combinam os seus talentos para criar um menu requintado a 4 mãos, combinando luxo e criatividade. Onde: Restaurante Menu Palais - La Vallée Village, sexta-feira, 13 de junho
- Vibrações Mexicanas: Cocktails & Sabores. No programa: provas de cocktails à base de bebidas espirituosas mexicanas (tequila, mezcal e outras menos conhecidas), um ambiente musical festivo, surpresas gourmet e petiscos com sabor a México. Onde é que se realiza o evento? No terraço do restaurante Menu Palais - La Vallée Village, sábado 14 e domingo 15 de junho
Temos novos e excitantes sabores à espera! Já estamos a salivar de antecipação, e você?
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