Île-de-France: O melhor pudim de 2025 está em Suresnes!

Os concursos vão e vêm, mas nunca são os mesmos. Depois da melhor baguete de Paris, do melhor croissant de manteiga da Grande Paris e do melhor éclair de chocolate, sem esquecer a melhor tarte de maçã da região, chegou a vez do melhor flan da Ilha de França!

Mas antes de votar nos 2025 vencedores desta 7ª edição do concurso da Ilha de França, e de saber onde ir para provar o melhor flan d'Île-de-France do ano, o júri teve de provar uma boa centena de exemplares desta lendária pastelaria. E a escolha não foi fácil, com tantas variedades diferentes de flan para escolher.

O júri fez finalmente a sua escolha, e os resultados do concurso foram revelados na sexta-feira, 6 de junho, na sede do Sindicato dos Padeiros da Grande Paris, situada no 4º arrondissement. Então, quem é o vencedor da edição 2025 do Melhor Flan da Região de Paris? Os grandes vencedores do concurso Melhor Flan da Ilha de França 2025 encontram-se em Suresnes, com a pastelaria A Deux Mains de Elio Chaaya e Franck Harcaut!

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Concurso para o melhor pudim da Ilha de França 2025 :

• 1. A Deux Mains, Elio Chaaya e Franck Harcaut (8 place du Général Leclerc 92150 Suresnes)
• 2. Fred Boulangerie, Frédéric Antunes (8 avenue du Château 94300 Vincennes)
• 3. L'Atelier des Gourmands, Haïthem Ben Haj Yahia (201 rue Pierre Brossolette 93160 Noisy-le-Grand)
• 4. Chez Madeleine, Sylvain Gendron - 12 avenue d'Argenteuil 92600 Asnières)
• 5. Bakery 8 Bopain, Pierre Trang - 8 rue de Charonne 75011 Paris)
• 6. Maison Bergeron, Laurent Bergeron - 39 avenue de Rapp 75007 Paris)
• 7. Boulangerie Chez Isaac, Sébastien e Priscilla Hayertz - 6 rue des Abbesses 75018 Paris)
• 8. Maison Thevenin, Jean-Charles Thevenin - 6 rue de Buci 75006 Paris)
• 9. Le Moulin de la Croix Nivert, Jean-Yves Boullier - 39 rue de la Croix Nivert 75015 Paris)
• 10. Au Paradis du Gourmand, Ridha Khadher - 156 rue Raymond Losserand 75014 Paris)

Este ano, o sindicato destaca igualmente o talento de três aprendizes: Estevan Gerard em formação na Boulangerie Alexine (Paris 10), Kémuel Tismon na Boulangerie B&S (Alfortville, 94) e Maïssa Moudache no L'Atelier Gourmand (Bobigny, 93).

Tantos cremes para experimentar sem demora!

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