Em primeiro lugar, desejamos-vos um excelente ano de 2018, que esperamos que seja mais uma oportunidade para vos deliciar!
Podem contar connosco para descobrir pequenos locais simpáticos, experimentá-los e, claro, partilhá-los.
Antes de entrarmos de cabeça neste novo ano e vos apresentarmos novos restaurantes, gostaríamos de partilhar os diferentes favoritos da redação em 2017.
Se gosta de cozinha bistronómica...
Mokko
Um pequeno local no coração de Montmartre, onde pode saborear pequenos pratos neo-bistrot que mudam regularmente, dependendo do mercado e da inspiração do chef Arthur Hantz
Jérémie
Situado no 16.º arrondissement, este restaurante oferece uma cozinha tradicional francesa com um toque contemporâneo, o que lhe confere toda a sua originalidade. Prazer para os olhos e para o paladar garantido.
Baltard au Louvre
Nos jardins da Canopée, o chef Ewout Vranckx prepara pratos em quantidades razoáveis, para que você possa compor o seu jantar em 3 ou 4 etapas. As papilas gustativas ficam em polvorosa e o paladar muitas vezes é surpreendido por combinações inusitadas!
Chez Mokko
Se gosta de cozinha asiática...
Kodawari Ramen
Se quiser sentir-se como se estivesse no Japão, dirija-se a este restaurante no bairro de Odéon. Ele mergulha-o na atmosfera do Yokocho de Tóquio e oferece-lhe a oportunidade de saborear o imperdível ramen.
Yikou
É fã de Dim Sum? Estes pequenos pastéis recheados devem ser saboreados quentes. O Yikou convida-o a saborear esta especialidade chinesa, na qual se encontram ingredientes franceses. A mistura é tão surpreendente quanto bem-sucedida!
AOl'Izakaya
Restaurante de cozinha franco-japonesa, ao mesmo tempo gastronómica, moderna e ousada, na animada rua de Caumartin, onde recomendamos o menu noturno de 6 pratos e, de acordo com a inspiração do chef, o "omakase".
Os Dim Sum de Yikou
Se gosta de cozinha italiana...
Tosca
É o chef Michelino Giola, chef italiano com estrela Michelin, que comanda este restaurante do hotel Splendide Royal. No menu, pratos requintados de grande qualidade e, para os gulosos, sobremesas divinas elaboradas pela pasteleira do Tosca, Giula Mizzoni
Epoca
Autêntico bistrô italiano, oferece uma cozinha saborosa e generosa que pode saborear no bar com vista para a cozinha, à mesa com o seu amor ou entre amigos na grande mesa de hóspedes...
Raviólis com trufas no Epoca
Segosta de boa carne...
Anahi
Inicialmente um talho, este local tornou-se um restaurante especializado em carnes, ao qual Riccardo Giraudi devolveu todo o seu esplendor em 2017, importando carnes excecionais que ele realça com um cozimento a carvão vegetal. Uma delícia!
Bien Elevé
Carne diretamente do produtor de Chateauneuf, no Pas-de-Calais, adega de maturação no local, carta reduzida... E prazeres intensos para os fãs de carne!
Alix & Mika
Atenção, apreciadores de tartare! Estão no sítio certo para saborear uma boa carne crua temperada com precisão e requinte. Também são servidos peixes.
O tartare no Alix & Mika
Se gosta de tapas...
Wim à Table
Sentado no bar ou na mesa dos convidados, delicie-se com as tapas do chef belga Wim Van Gorp, que oferece petiscos criativos e elaborados a preços razoáveis. Para não estragar o nosso prazer, uma bela carta de vinhos e cocktails originais também estão disponíveis.
The Cod House
Se gosta de tapas e cozinha asiática, não hesite em visitar oThe Cod House, que o recebe como nos Izakayas Bar japoneses. No menu, cocktails caseiros e pratos deliciosos para partilhar!
Chilam Gastrobar
Quer uma passagem só de ida para o México? O Chilam Gastrobar convida-o a provar os melhores tacos do ano, recheados de diversas formas. Menção especial para o taco exclusivo, o lagostim "Al Pastor", que não deixa a desejar em originalidade com seu toque de tequila e abacaxi assado.
Chez Wim à Table em Batignolles
Se gosta de ser surpreendido...
L'Abattoir Végétal
Este endereço irá mostrar-lhe que pode deliciar-se e até surpreender os seus filhos comendo apenas frutas e legumes. Aqui, eles são tão bem preparados e criativos que surpreendem sem custar uma fortuna!
Fuumi
Já imaginou comer um maki e um burrito ao mesmo tempo? Imagine um rolinho com legumes, peixe ou frango... enrolado num burrito. O Fuumi ousou e o resultado é bastante bem-sucedido!
O maki burrito doFuumi
Se gosta de locais originais e cozinha requintada...
Pertinence
Decoração chique e moderna, cozinha criativa que mistura a tradição francesa com sabores subtis da Ásia, pratos bonitos com múltiplos sabores... O Pertinence acerta em cheio para nosso maior prazer.
Le Frank
No coração da Fundação Louis Vuitton, num cenário magnífico, o chef estrelado do Tablettes, Jean-Louis Nomicos, oferece um menu saboroso para todos os momentos do dia. A magia do local também está presente nos pratos!
Limon
Juan Arbelaez brinca com as suas origens colombianas para lhe proporcionar uma cozinha com toques exóticos, no belíssimo cenário do hotel Marignan. Citrinos e limões de alta qualidade são os protagonistas deste novo restaurante cheio de energia!
MrT
Uma descoberta surpreendente no final do ano, onde os olhos e o paladar ficam satisfeitos! Decoração original, cozinha ousada e saborosa, excelente carta de vinhos e cocktails originais... Tudo isto se encontra neste novo endereço do Marais.
Mr T no Marais
Aqui está uma breve seleção dos nossos favoritos para este ano de 2017.
Adorámos descobrir novos locais para poder partilhar convosco e já estamos a trabalhar para encontrar novos endereços em 2018.
Feliz Ano Novo a todos!
