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Pitaya, a cadeia de street food tailandesa em Paris

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Pitaya
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado em 16 de setembro de 2018 às 15h54
Para saborear as receitas tradicionais tailandesas com um toque ocidental, visite a cadeia de comida de rua Pitaya.

Pitaya é a marca que se propôs apresentar aos parisienses a comida de rua tailandesa, já bem implantada em França com 25 pontos de venda.

A ementa inclui receitas autênticas e criativas que valorizam os produtos frescos e saudáveis. Em suma, comida de rua de Banguecoque revisitada e adaptada aos paladares ocidentais.

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O mais interessante é que, com a sua cozinha aberta, será recebido à porta pelos cheiros deliciosos que emanam dos woks. E o que pode ser mais fixe do que ver todos aqueles pratos deliciosos a serem preparados diante dos seus olhos? Os cozinheiros dão um grande espetáculo, e as enormes chamas por cima dos fornos são impressionantes!

Porque aqui, os saborosos woks são cozinhados ao minuto, e há 13 receitas, concebidas pelo Chef Nathalie Nguyen, no menu à la carte. Pad Thaï (11,50 euros), Bo Bun (10,50 euros), Loc Lac (11,50 euros)... uma profusão de sabores doces e salgados, especiarias e delícias gourmet. Um verdadeiro convite à viagem.

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Provámos o Nua Kao (11,50€), arroz tailandês com carne picada, camarões roliços e estaladiços por fora, legumes estaladiços salteados num wok e cebola frita; e o Sie Yai (11€), noodles de trigo udon com carne picada, legumes estaladiços, cebolinho tailandês cortado e cebola frita.

Adorámos o estaladiço das cenouras finamente raladas, a carne ainda tenra e perfeitamente cozinhada no wok, os sabores ligeiramente adocicados e sobretudo as doses super generosas (até saímos com um saco para cães!).

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As sobremesas também são agradáveis surpresas: a mousse de chocolate e côco à moda do Bounty (4€) é muito saborosa, enquanto a mousse de kalamansi sobre pão de manteiga pura (4€) é surpreendentemente fresca e leve!

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Informação prática

Localização

5 Rue de la Harpe
75005 Paris 5

Tarifas
Desserts: €4
Plats: €11

Site oficial
www.pitayaresto.fr

Etiquetas : paris 5, Testé par la rédaction, restaurant thaï guide, quartier Sorbonne, paris, restaurant street food asiatique guide
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Este restaurante semi-gastronómico faz as delícias dos parisienses há muitos anos no Boulevard du Port Royale, no 5º arrondissement de Paris. Num ambiente íntimo, o Bistro V oferece um menu único de 6 pratos com uma escolha de pratos para descobrir a cozinha semi-gastronómica.
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Uma brisa quente californiana sopra no 2º arrondissement da capital. Cali Sisters é o endereço gourmet idealizado por Capucine e Juliette Vigand, que coloca a Califórnia no centro das atenções a qualquer hora do dia.
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O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
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Este restaurante semi-gastronómico faz as delícias dos parisienses há muitos anos no Boulevard du Port Royale, no 5º arrondissement de Paris. Num ambiente íntimo, o Bistro V oferece um menu único de 6 pratos com uma escolha de pratos para descobrir a cozinha semi-gastronómica.
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Situada em Saint-Maur-des-Fossés, na região de Val-de-Marne, em França, a Taberna Londrina é um restaurante português com uma especialidade da cidade do Porto: a Francesinha.
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
La Felicità, o restaurante XXL na Estação F por Big Mamma
A Big Mamma continua a sua ascensão com um endereço ainda maior, melhor e mais impressionante do que os seus antecessores! Chamado La Felicità, este enorme restaurante italiano x food-market espera por si na Estação F, no 13º arrondissement. 4.500m2 de superfície, dos quais 1.000m2 de esplanada, 3 bares, 5 cozinhas, uma cafetaria aberta sem parar até à 1h... É uma loucura!
Cali Sisters, a mesa californiana em serviço contínuo em Paris
Uma brisa quente californiana sopra no 2º arrondissement da capital. Cali Sisters é o endereço gourmet idealizado por Capucine e Juliette Vigand, que coloca a Califórnia no centro das atenções a qualquer hora do dia.
Disneyland - Avengers Campus: Pym Kitchen, o nosso teste do restaurante que pensa grande e pequeno
Um restaurante do Homem-Formiga na Disneyland Paris, no coração do Marvel Avengers Campus? É isso que o destino está a oferecer com o Pym Kitchen, um novo buffet à discrição com produtos desproporcionalmente grandes, em versões gigantes ou em miniatura. É uma forma divertida e lúdica de desfrutar de uma refeição especial, com uma experiência imersiva num dos laboratórios do Dr. Hank Pym. Já experimentámos e vamos contar-vos tudo!
Mayli's Resto & Co: um pequeno restaurante típico que serve empanadas e especialidades chilenas
Para uma pausa gourmet com uma mudança de cenário, dirija-se ao Chile para deliciosas empanadas caseiras e especialidades latino-americanas no Maylin, no 2º arrondissement de Paris.
Too Restaurant, testamos o sublime restaurante panorâmico em Paris, menu e fotos
TOO Restaurant é o nome do restaurante maluco que abriu as suas portas em Outubro passado. Fomos à descoberta deste restaurante com uma vista panorâmica excepcional sobre o Sena, o Sacré-Coeur, Notre-Dame e a Torre Eiffel.
Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
Under the Sea, o primeiro restaurante imersivo em Paris da Ephemera que nos leva para o fundo do mar
Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
Bistro V: um restaurante semi-gastronómico onde se canta ópera no 5º arrondissement de Paris
Este restaurante semi-gastronómico faz as delícias dos parisienses há muitos anos no Boulevard du Port Royale, no 5º arrondissement de Paris. Num ambiente íntimo, o Bistro V oferece um menu único de 6 pratos com uma escolha de pratos para descobrir a cozinha semi-gastronómica.
Bouillon Pigalle, grandes clássicos franceses a preços baixos
Do meio-dia à meia-noite, o Bouillon Pigalle serve os grandes clássicos da cozinha de bistrô a preços baixos. É o local ideal para quem tem um orçamento limitado.
Taberna Londrina, restaurante português especializado em francesinha em Saint-Maur-des-Fossés (94)
Situada em Saint-Maur-des-Fossés, na região de Val-de-Marne, em França, a Taberna Londrina é um restaurante português com uma especialidade da cidade do Porto: a Francesinha.
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
La Felicità, o restaurante XXL na Estação F por Big Mamma
A Big Mamma continua a sua ascensão com um endereço ainda maior, melhor e mais impressionante do que os seus antecessores! Chamado La Felicità, este enorme restaurante italiano x food-market espera por si na Estação F, no 13º arrondissement. 4.500m2 de superfície, dos quais 1.000m2 de esplanada, 3 bares, 5 cozinhas, uma cafetaria aberta sem parar até à 1h... É uma loucura!
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Uma brisa quente californiana sopra no 2º arrondissement da capital. Cali Sisters é o endereço gourmet idealizado por Capucine e Juliette Vigand, que coloca a Califórnia no centro das atenções a qualquer hora do dia.
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Um restaurante do Homem-Formiga na Disneyland Paris, no coração do Marvel Avengers Campus? É isso que o destino está a oferecer com o Pym Kitchen, um novo buffet à discrição com produtos desproporcionalmente grandes, em versões gigantes ou em miniatura. É uma forma divertida e lúdica de desfrutar de uma refeição especial, com uma experiência imersiva num dos laboratórios do Dr. Hank Pym. Já experimentámos e vamos contar-vos tudo!
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