Nas alturas de Ménilmontant, a rotisserie Coquin fez o seu pequeno e acolhedor ninho desde o início do novo ano letivo. Situada na esquina da Rue de Ménilmontant com a Rue des Amandiers, num belo espaço que inclui vários outros escondidos ao fundo de um corredor exuberante que se abre para uma grande sala banhada de luz natural, a rotisserie não deixará de fazer as delícias dos amantes de aves locais.
Mal chegámos, estas belas aves cumprimentaram-nos, ocupadas a assar lentamente a sua pele no espeto. Com o apetite aguçado, demos uma olhadela rápida ao menu. E que prazer descobrir um menu muito acessível, disponível ao almoço durante a semana e também ao fim de semana: 10 euros por um menu de entrada, prato principal e sobremesa, é isso mesmo!
E se, para si, preço acessível significa comprometer a qualidade, pense de novo: em Coquin, as aves são tão marotas como francesas e tão locais quanto possível. Há 6 entradas no menu, incluindo uma delicada maionese de ovos com sumo de aves, legumes assados do momento ou uma deliciosa beringela assada na chama; 3 pratos principais - perna de frango, costeletas ou assado da semana - e 2 sobremesas.
No menu à la carte, há alguns pedaços extra de carne de vaca, uma costela e um assado, e vários tamanhos de frango feitos na Normandia, para serem devorados de acordo com o apetite e o gosto: a perna (7 euros) no menu, o meio frango (13 euros) e o frango inteiro (24 euros), todos revestidos de mostarda para um verdadeiro sabor autêntico da cozinha da avó.
Dizemos-lhe desde já: esta meia galinha foi uma das melhores aves que comemos num restaurante desde há muito tempo. A carne era suculenta e tenra, a pele estaladiça, o molho perfeito e o tempero de primeira. Era um assado de primeira, que acompanhámos com umas pommes grenaille bem salteadas (3€).
Note-se que, aos domingos, a churrascaria oferece um brunch competitivo das 11h00 às 16h00, e fomos informados de que abriu um bar speakeasy na cave do estabelecimento, que serve uma série de cocktails frescos. Em todo o caso, se procura uma morada simpática que sirva comida simples, saudável e saborosa, o Coquin é o sítio certo!
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.
Localização
Rôtisserie Coquin
119 Rue des Amandiers
75020 Paris 20
Site oficial
brasserie-coquin.fr
