Slice Pizza Club, a pizzaria XXL em Paris

Slice é o novo local de street food de pizzas ao estilo americano que abriu no 2ᵉ arrondissement, mas também no 8º de Paris, perto de Saint-Augustin. Partimos à descoberta deste novo conceito concebido por franceses que adoram as fatias, essas pizzas finas XXL, e que pretendem fazer as delícias de toda a cidade de Paris.

Sabes aquelas fatias de pizza XXL que só vês nos filmes americanos? Pois bem, aqui estão! Slice é a história de dois sócios, grandes fãs da pizza americana, que quiseram lançar este conceito em França. Arregaçaram as mangas e passaram meses a aperfeiçoar a sua receita de massa, que, embora fina, se revelou elástica e encorpada.

Para satisfazer o paladar francês mais exigente, decidiram criar receitas gourmet, mas menos gordurosas. O menu é curto e conciso, para que não se perca tempo a escolher. Pode escolher entre a essencial Margherita com um bom molho de tomate, coberta com queijo e pesto caseiro, a Spicy Vodka (uma especialidade americana que cozinha a vodka, retirando-lhe o álcool mas não o sabor), coberta com stracciatella e a Classic pepperoni, que, como o nome indica, é coberta com pepperoni. Estas pizzas podem ser cobertas com stracciatella e 4 molhos (queijo, trufa, mel ou jalapenos).

As pizzas são acompanhadas por Frozen Lemonade, chá gelado caseiro e terminam com os inevitáveis cheesecakes, brownies e bolachas. Nós os dois comemos 3 fatias e, bem, acabámos por ter uma boa refeição. Menção especial para a versão de pepperoni. Relativamente ao preço, espere pagar entre 4,50 e 6 euros por uma fatia XXL e mais um euro pelos molhos.

Quanto ao restaurante, é preciso gostar de vermelho! Vermelho e riscas, na verdade - procurámos o Charlie, mas não o encontrámos... O 2º arrondissement é mais pequeno, mas sabe o que se diz: o pequeno é belo. O local do 8º, que testámos, é maior, com um piso e, em breve, um pequeno terraço em frente. O Slice Pizza Club prevê a criação de um sistema de fidelização que lhe permitirá levar o seu +1 a noites de pizza à discrição! Quem gosta de um bom negócio não precisa de se preocupar.

Diz-se que a piza se tornou a comida preferida dos franceses, ultrapassando mesmo o hambúrguer. É preciso dizer que, com a sua convivialidade, ideal para partilhar e fácil de comer, mesmo para levar, ela preenche muitos requisitos. E com todos os jogos e noites de Jogos Olímpicos no horizonte, há uma boa hipótese de ficarmos viciados. Tome nota da morada: as pizzas em modo Slice são muito boas.

Slice Pizza Club, a pizzaria XXL em Paris

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