Deschis în februarie 2017, L'Abattoir Végétal este un resto-coffee shop care va schimba viața veganilor din Paris! Localul, imaginat de un cuplu, Ava și Bastien Lagatta, este dedicat gastronomiei sănătoase/alimentației gourmet.
Atmosfera confortabilă și buna dispoziție a cuplului au cucerit deja zeci de clienți obișnuiți, care vin zilnic pentru a se inspira și a se reîmprospăta cu mâncăruri, sucuri și salate servite la prânz sau doar pentru o pauză plină de vitamine: un paradis pentru vegani și familii deopotrivă! Da, Ava și Bastien sunt cu adevărat primitori în acest spațiu, pe care l-au amenajat pentru a fi confortabil și gastronomic: un răsfăț la care nu v-ați fi așteptat niciodată.
L'Abattoir Végétal are toate atuurile unui loc pentru cei care vor să-și reîncarce bateriile în Paris, departe de agitația cotidiană: în fiecare zi (cu excepția zilei de luni, zi de odihnă!), ei oferă 3 antreuri diferite (între 6 și 8 euro), 3 feluri principale (între14 și 16 euro) și 3 deserturi (în jur de 8 euro), toate diferite ca textură, dar care explodează în gură, foarte gustoase și 100% vegetariene (1/3 vegane). Pentru prânz, există un antreu mai mult decât rezonabil, un fel principal și un desert pentru 18 €!
La sfârșit de săptămână, l'Abattoir Végétal vă invită la un brunch vegan pentru 25 € (și 5 € pentru copii, nu mai scump decâtun Happy Meal): Cu velouté, salată plină de vitamine, bol de muesli, bol de buddha, prăjituri, méli mélo de fructe, suc proaspăt de fructe și o alegere de băutură caldă (Choco Cho este ideal pentru cei mici), formula este pur și simplu de top și neașteptată pentru acest preț, mai ales că totul este foarte gustos - suficient pentru a-i face pe copii să iubească fructele și legumele - și foarte interesant de reprodus, suficient pentru a-i converti chiar și pe cei mai carnivori la plăcerile gastronomice vegetale!
Mulțumim l'Abattoir Végétal!
Informații practice:
Abattoir Végétal
Locul de desfășurare: 61 rue Ramey, 75018 Paris
Orar: marți și miercuri, între orele 8.30 și 18.00, joi și vineri, între orele 8.30 și 24.00, sâmbătă, între orele 10.00 și 24.00, duminică, între orele 10.00 și 18.00
Prețuri: 6-8 euro pentru antreuri, 14-16 euro pentru feluriprincipale, 8 euro pentru deserturi, 4,5 euro pentru sucuri de fructe
18 euro pentru prânz (antreu, fel principal, desert).
Prețuri
jus de fruits : €4.5
entrées : €6 - €8
desserts : €8
plats : €14 - €16
Site-ul oficial
www.facebook.com
Mai multe informatii
Orar de funcționare: marți și miercuri între orele 8.30 și 18.00, joi și vineri între orele 8.30 și 24.00, sâmbătă între orele 10.00 și 24.00, duminică între orele 10.00 și 18.00.
