În căutare de noi arome? Ce-ar fi să încercați un restaurant rusesc din Paris la prânz? Expatriați ruși, curioși și gurmanzi de toate felurile, descoperiți tot ce are mai bun de oferit gastronomia rusă!
Printre preparatele clasice se numără caviarul, borșul, blinis, somonul afumat și păstrăvul. Dar gastronomia rusă are, de asemenea, multe rețete tradiționale care sunt încă prea puțin cunoscute la Paris, cum ar fi zakouski, un aperitiv tipic; o multitudine de salate reci, o parte esențială a oricărei mese rusești reușite; pirojki, mici plăcinte umplute cu carne tocată, brânză sau legume; să nu uităm de nelipsita carne de vită Stroganov, inventată în secolul al XVII-lea de bucătarul francez al contelui Pavel Stroganoff; toate acestea însoțite de un pahar de vodcă pentru a sărbători cu stil!
Și pentru a încheia cu stil, încercați vatruchka, o prăjitură ușoară cu brânză albă, smetannik, o tartă moale cu smântână și scorțișoară, sau o felie de prianik, o turtă dulce tradițională umplută cu nuci și gem.
De atât este nevoie pentru a vă lăsa gura apă. Așa că haideți să aruncăm o privire asupra restaurantelor rusești din Paris pentru a sărbători cu stil!
Mantchouk, bucătăria armeană de Petrossian
Vreți să descoperiți bucătăria armeană? Atunci mergeți la Mantchouk, noul restaurant x catering al lui Petrossian din arondismentul 17. Ca o întoarcere la rădăcinile casei. [Citeşte mai mult]
Pelmeni: restaurantul specializat în ravioli rusești din Paris
Pentru o excursie gastronomică reușită în Rusia, mergeți la Pelmeni Paris! Acest nou stabiliment, situat în arondismentul 17 al capitalei, prezintă faimoasele ravioli siberiene umplute, cu mai multe rețete delicioase de casă care vor tenta papilele gustative ale iubitorilor de carne și legume. [Citeşte mai mult]
Bucătăria IBRIK, bucătărie balcanică reconfortantă
Vreți să descoperiți o bucătărie cu care nu sunteți (prea) familiarizați? Ecaterina Paraschiv, proprietara Ibrik Café, tocmai și-a deschis primul restaurant, Ibrik Kitchen, în arondismentul 2. În meniu se regăsesc specialități balcanice și cocktailuri realizate cu băuturi spirtoase din Europa de Est. Un mod perfect de a învinge tristețea iernii! [Citeşte mai mult]
Petrossian, restaurantul unde caviarul este rege
La Petrossian, caviarul este rege. Iar acest lucru este cu siguranță valabil și în noul lor restaurant, deschis pe bulevardul de la Tour Maubourg, vizavi de istoricul magazin Petrossian. Mâncăruri excepționale centrate în jurul aurului negru, spre deliciul puriștilor. [Citeşte mai mult]
Și, de asemenea: Chez Mademoiselle, Aux Trois Violons-Matoushka.
Nu trebuie să uităm nici magazinele de produse alimentare rusești din capitală: Petrossian (Paris 7), Prestige Russe (Paris 15), Slavmarket (Paris 11), Château R usse (Paris 16), Troïka (Paris 17) și Gastronomie Russe (Paris 8).
Și acum că v-ați umplut burta, porniți să descoperiți cele mai frumoase locuri rusești din Paris!
