Cu umplutura lor generoasă și învelișul crocant, rulourile de ouă au devenit un clasic al bucătăriei asiatice la Paris, adesea confundate cu verii lor chinezi, pateurile impériaux. Cu toate acestea, originile și subtilitățile lor fac din ele mâncăruri cu totul distincte. Pe care îl preferați?
Găluștele, cunoscute sub numele de chả giò în Vietnam, sunt mici rulouri prăjite din turte de orez umplute cu carne de porc, creveți, ciuperci negre, vermicelli de orez și, uneori, morcovi rași sau germeni de fasole. Odată rulate, sunt prăjite până devin aurii și crocante, apoi servite cu frunze de salată, mentă proaspătă și un sos nuoc-mâm ușor dulce-acrișor.
Ritualul este la fel de important ca și gustul: nemul este învelit într-o frunză de salată decorată cu ierburi și înmuiat în sos înainte de a fi mâncat. Un joc de texturi, prospețime și căldură care face fiecare mușcătură irezistibilă. Dar sunt adesea confundate cu rulourile cu ouă, deși sunt diferite în multe privințe.
Rulourile cu ouă,originare din China, folosesc o foaie de grâu sau de cărămidă mai groasă și mai puțin transparentă decât tortul de orez vietnamez. De asemenea, sunt adesea mai mari, iar umplutura lor, deși similară, este mai bogată în legume și uneori legată cu sos de soia.
În Paris, nemurile și rulourile de ouă pot fi găsite în restaurantele tradiționale vietnameze și chinezești, precum și în magazinele de street-food și restaurantele asiatice. Iată care sunt cele mai bune adrese din Paris!
Dong Tam, restaurantul vietnamez de familie accesibil din arondismentul 13 din Paris
Căutați un loc bun unde să mâncați în arondismentul 13? Vă ducem să descoperiți Dong Tam, o cantină vietnameză de familie amenajată în apropiere de rue Caillaux, unde puteți mânca mâncare generoasă și gustoasă fără să spargeți banca. Preferatele noastre sunt orezul de vită Loc Lac, orezul Trei Comori și phở-ul de casă. [Citeşte mai mult]
La fel ca în Vietnam, restaurantul vietnamez autentic Paris, arondismentul 13
Vreți să vă simțiți ca în Vietnam? Am găsit un restaurant vietnamez grozav în arondismentul 13 din Paris, despre care suntem siguri că ne vei povesti totul. Mâncăruri tipice, un spațiu frumos, noi vă spunem totul despre el. [Citeşte mai mult]
Buja, restaurant vegetarian cu specialități thailandeze și vietnameze Arondismentul 13 din Paris
Căutați un restaurant vegetarian bun, cu un gust pentru exotic? Vă invităm la Buja, un restaurant bun care servește specialități thailandeze, vietnameze și chiar coreene în arondismentul 13 din Paris. [Citeşte mai mult]
Ngoc Xuyen Saigon, restaurantul vietnamez autentic din arondismentul 13, un pariu sigur
Mergeți în arondismentul 13 din Paris pentru a descoperi Ngoc Xuyen Saigon, un adevărat templu al bucătăriei tradiționale vietnameze, cu accent pe pho și supele de tăiței. Acest restaurant lung, recunoscut după fațada sa roz, este un favorit al cunoscătorilor în căutare de autenticitate. Deschis în fiecare zi între orele 9.30 și 17.00, meniul este scurt, dar variat, cu preparate în funcție de ziua săptămânii. [Citeşte mai mult]
SENsation, am testat noul restaurant chinezesc al lui Samuel Lee din Paris
Bucătarul Samuel Lee, distins cu o stea Michelin, cunoscut pentru că a câștigat singura stea Michelin acordată unui restaurant chinezesc din Franța, la Shangri-La, și-a deschis propriul local la Paris. SENsation, pe rue Saint-Maur, în arondismentul 11. Vă invităm să faceți un tur al acestui local, care îmbină o primire călduroasă cu o bucătărie chinezească rafinată. [Citeşte mai mult]
Pho Bida, cel mai bun restaurant vietnamez pentru pho și bo bun din arondismentul 13 din Paris
Sunteți în căutarea unui restaurant vietnamez bun în arondismentul 13 din Paris? În special pentru un pho bun, un bo bun generos sau un Bun Bo Huê? Lăsați-ne să vă conducem într-un tur al Pho Bida Viet Nam, o necesitate pentru iubitorii de bucătărie vietnameză. [Citeşte mai mult]
Chez An, restaurantul vietnamez bun din arondismentul 14 care te duce în colțul Vietnamului
Chez An - Au coin du Vietnam este un fermecător restaurant vietnamez de familie din 14ᵉ arrondissement din Paris. Cu mâncărurile sale tipice și un pho excelent, această adresă bună nu este niciodată aglomerată. Noi vă spunem totul despre el. [Citeşte mai mult]
Mây Hồng 2, excelentul restaurant vietnamez din arondismentul 13 din Paris
May Hong a deschis o nouă adresă la 111 avenue d'Ivry, în arondismentul 13 din Paris. Plecăm să descoperim această cantină vietnameză, unde puteți savura pho și bo bun gourmet. [Citeşte mai mult]
Pho Bom, restaurantul vietnamez obligatoriu din arondismentul 13 din Paris
Pho Bom, situat în inima arondismentului 13 din Paris, este o adresă populară pentru iubitorii de bucătărie vietnameză. Renumit pentru supele sale Pho și specialitățile tradiționale precum bún chả Hà Nội și bánh xèo, acest restaurant autentic este mereu aglomerat. Atmosfera prietenoasă, mâncărurile gustoase și prețurile accesibile îl fac un pariu sigur în cartierul asiatic, chiar dacă lipsa rezervărilor înseamnă uneori că trebuie să aveți răbdare. Un restaurant bun pentru care merită să vă treziți devreme sau să așteptați la coadă. [Citeşte mai mult]
Viet 1331, restaurantul karaoke vietnamez din arondismentul 13 în modul imersiv
Viet 1331 este numele noului restaurant karaoke situat la colțul dintre avenue d'Ivry și rue Baudricourt, în arondismentul 13 din Paris. Faceți o călătorie pe străzile din Vietnam și descoperiți mâncăruri delicioase, gastronomice. [Citeşte mai mult]
Madame Fan, restaurantul gastronomic chinezesc inventiv aflat la o aruncătură de băț de Arcul de Triumf
Situat în arondismentul 17 din Paris, Madame Fan este un restaurant rafinat care oferă preparate chinezești de înaltă clasă, la intersecția dintre modernitate și tradiție. [Citeşte mai mult]
Bêp Viêt, deliciosul restaurant vietnamez vegetarian din arondismentul 13 din Paris
Bêp Viêt este numele noului restaurant vietnamez care s-a deschis lângă Avenue d'Italie, în arondismentul 13 din Paris. Acesta oferă un meniu scurt de mâncăruri cu principalele arome și specialități ale bucătăriei vietnameze, dar fără carne. Noi l-am încercat și vă invităm să faceți un tur... [Citeşte mai mult]
Didi Saïgon, restaurantul vietnamez și thailandez care trezește papilele gustative în Val-de-Marne
Căutați un restaurant vietnamez și thailandez delicios în Val-de-Marne (94)? Am pornit să descoperim Didi Saïgon, acest nou templu al gastronomiei din Asia de Sud-Est care și-a deschis porțile în Villiers-sur-Marne. Cu o sală de mese spațioasă și mâncăruri generoase și autentice, este un festin pentru ochi și pentru palat. [Citeşte mai mult]
Noul Hao Khoan, restaurantul chinezesc, thailandez și vietnamez care este un favorit în arondismentul 13
New Hao Khoan este cantina asiatică ascunsă într-o curte din arondismentul 13ᵉ din Paris, care ne încântă cu siguranță de zeci de ani. De la supa chinezească de ravioli la orez vietnamez Loc Lac amestecat cu orez prăjit, salată thailandeză și rață pekineză, ne așteaptă un deliciu. [Citeşte mai mult]
Au Piment de Sichuan, restaurantul chinezesc picant de la Opéra
Au Piment du Sichuan este numele acestei noi cantine chinezești care s-a deschis pe Avenue de l'Opéra și care servește mâncăruri delicat condimentate din regiunea Sichuan din China. De ce să nu ne trezim papilele gustative adormite? [Citeşte mai mult]
Le Cambodge, o adresă consistentă pentru specialități cambodgiene și vietnameze la prețuri mici
La doar zece minute de mers pe jos de centrul de expoziții Porte de Versailles sau chiar lângă stația Convention (linia 12) din arondismentul 15, aceasta este adresa perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă în cartier, cu un buget redus! [Citeşte mai mult]
Saigon d'Antan, restaurantul vietnamez autentic Paris arondismentul 6, lângă Grădinile Luxembourg
Saigon d'Antan este un restaurant vietnamez tradițional situat lângă Jardin du Luxembourg din Paris, care oferă o experiență vietnameză autentică. Acest restaurant popular din cartierul Odeon este întotdeauna aglomerat și este un loc minunat pentru a savura Pho și Banh Xéo în inima Parisului. [Citeşte mai mult]
Têt, restaurantul vietnamez contemporan eco-responsabil
Situat în arondismentul 11 din Paris, restaurantul Têt oferă o experiență gastronomică vietnameză contemporană și eco-responsabilă unică. Acesta este locul ideal pentru cei care doresc să combine aromele autentice cu o abordare ecologică. [Citeşte mai mult]
Yansai, cel mai bun Gua bao din Paris, deschide un restaurant pe strada Gravilliers - Arondismentul 3 din Paris
Yansai, restaurantul de street food asiatic, se mută în inima Parisului, în arondismentul 3. Îndreptați-vă spre animata rue des Gravilliers pentru a vă delecta cu specialități făcute în întregime în casă într-un restaurant mai mare cu două etaje. [Citeşte mai mult]
Mam From Hanoi, restaurantul vietnamez unde poți mânca pho bun
Ce zici de un restaurant vietnamez bun, ca la tine acasă? Mergeți la mắm de HanoÏ, acest restaurant de familie din arondismentul 2 din Paris, care servește nems și pho bune, însoțite de cafea vietnameză. [Citeşte mai mult]
La Jonque d'Or, un ghișeu ultra accesibil lângă Champs-Elysées, unde puteți călători în Asia de Est
La Jonque d'Or este adresa secretă pentru mâncăruri delicioase din Asia de Est, la o aruncătură de băț de Champs-Elysées - și totul la un preț ultra-accesibil! Vă invităm să faceți un tur al acestui local gastronomic unde buna dispoziție și aromele bune domnesc. [Citeşte mai mult]
Entre 2 Rives, restaurantul tipic vietnamez de la Opéra
Căutați un restaurant vietnamez bun în inima Parisului? Mergeți la Entre 2 Rives, restaurantul vietnamez care s-a deschis în cartierul Opéra în 2005. Aici vă puteți bucura de mâncăruri tradiționale cu un twist. [Citeşte mai mult]
Le Lys d'Or, instituția chinezească din arondismentul 12 de peste 30 de ani
De peste 30 de ani, restaurantul Le Lys d'Or, administrat de o familie, umple stomacul iubitorilor de mâncare chinezească tradițională din arondismentul 12. [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului.
Restaurante vietnameze în Paris și regiunea Ile-de-France, adresele noastre de top
Vreți să mâncați un bun vietnamez? Iată restaurantele vietnameze din Paris și din Ile-de-France, unde vă puteți delecta cu rulouri de primăvară, bò bún și phở! [Citeşte mai mult]
Pentru iubitorii bucătăriei chinezești, descoperiți cele mai bune restaurante chinezești din Paris, de la micile tarabe tradiționale până la haute cuisine. [Citeşte mai mult]
Cele mai bune restaurante chinezești din Paris
