Ол-де-Франс: лучший флан 2025 года в Сюресне!

Конкурсы приходят и уходят, но они никогда не остаются неизменными. После лучшего багета в Париже, лучшего масляного круассана в Большом Париже и лучшего шоколадного эклера, не забывая о лучшем яблочном пироге в регионе, настало время для лучшего флана в Иль-де-Франс!

Но прежде чем проголосовать за 2025 победителей 7-го конкурса Иль-де-Франс и узнать, куда отправиться, чтобы попробовать лучший флан года, жюри пришлось перепробовать добрую сотню образцов этой легендарной выпечки. И выбор был нелегким, ведь на выбор предлагалось так много разных сортов флана.

Жюри наконец сделало свой выбор, и результаты конкурса были объявлены в пятницу 6 июня в штаб-квартире Союза пекарей Большого Парижа, расположенной в 4-м округе. Итак, кто же стал победителем конкурса " Лучший флан Парижского региона" в 2025 году? Главные победители конкурса " Лучший флан в Иль-де-Франс 2025" находятся в Сюрене, в кондитерской A Deux Mains Элио Шаайя и Франка Харко!

• Читайте также
• Фестиваль флана-2026 года пройдет в кафе Fou de Pâtisserie в эту субботу.
• Где в Париже можно съесть хороший флан-пастье или парижский флан? Наши лучшие адреса
• Гран-Париж: где найти лучший масляный круассан? Ознакомьтесь с рейтингом 2026 года

Конкурс на лучший флан из Ол-де-Франс 2025 года:

• 1. A Deux Mains, Elio Chaaya и Franck Harcaut (8 place du Général Leclerc 92150 Suresnes)
• 2. Fred Boulangerie, Фредерик Антунес (8 avenue du Château 94300 Vincennes)
• 3. L'Atelier des Gourmands, Haïthem Ben Haj Yahia (201 rue Pierre Brossolette 93160 Noisy-le-Grand)
• 4. Chez Madeleine, Sylvain Gendron - 12 avenue d'Argenteuil 92600 Asnières)
• 5. Bakery 8 Bopain, Pierre Trang - 8 rue de Charonne 75011 Paris)
• 6. Maison Bergeron, Лоран Бержерон - 39 avenue de Rapp 75007 Париж)
• 7. Буланжери Chez Isaac, Себастьен и Присцилла Хайерц - 6 rue des Abbesses 75018 Paris)
• 8. Maison Thevenin, Жан-Шарль Тевенен - 6 rue de Buci 75006 Paris)
• 9. Le Moulin de la Croix Nivert, Жан-Ив Булье - 39 rue de la Croix Nivert 75015 Париж)
• 10. Au Paradis du Gourmand, Ridha Khadher - 156 rue Raymond Losserand 75014 Paris)

В этом году профсоюз также отмечает талант трех учеников: Эстевана Жерара, обучающегося в Boulangerie Alexine (Париж 10), Кемюэля Тисмона в Boulangerie B&S (Альфорвиль, 94) и Майсы Мудаш в L'Atelier Gourmand (Бобиньи, 93).

Так много заварных кремов, которые вы можете попробовать без промедления!

Где в Париже можно съесть хороший флан-пастье или парижский флан? Наши лучшие адреса
В Париже флан-пастье пользуется единодушной популярностью среди гурманов. Тающий во рту, с ванильным вкусом, иногда в новой интерпретации, этот успокаивающий классический десерт является неотъемлемой частью кондитерских столицы. [Читать далее]

Фестиваль флана-2026 года пройдет в кафе Fou de Pâtisserie в эту субботу.
Fou de Pâtisserie снова устраивает фестиваль парижского флана, в эту субботу 30 мая 2026 года в его магазине на улице Монторгёй. На один день позвольте себе увидеть и попробовать лучшие фланы Парижа в одном месте, здесь же. От флана дворцового уровня до флана от небольшой кондитерской — настало время устроить флановый пир! [Читать далее]