Moët in Paris by Allénos, ресторан шампанского с летней террасой в Beaupassage

Вместо Père & Fils, Burger par Alléno и до конца лета Moët in Paris by Allénos обещает стать шикарной, лиственной и просторной террасой лета, тщательно спрятанной в Бопассаже.

На три летних месяца Père & Fils, бургер-ресторан шеф-повара Янника Аллено, меняет свое лицо и название, представляя новую сценографию и новую концепцию. Moët in Paris by Allénos- это эфемерное место с просторной террасой, как солнечной, так и тенистой, в самом сердце Бопассажа.

Расположенный на пешеходном переходе в 7-м округе, этот ресторан предлагает сочетание гастрономических и энологических впечатлений в сотрудничестве с домом шампанского Moët & Chandon. Все было со вкусом переделано, чтобы поддержать этот союз выбора, от красочного поп-декора дизайнера Шарля де Вильморина до яркой посуды.

С этого момента и до последнего дня сбора урожая шампанского, то есть до начала осени, Moët in Paris by Allénos оживает с захватывающей программой мероприятий: пианино-вокал по четвергам, поздние диджейские сеты по пятницам и субботам и изысканные бранчи по воскресеньям.

Как вы уже догадались, шеф-повар Янник Аллено, обладатель звезды Мишлен, создает простые, но уютные, классические, но хорошо исполненные блюда, которые так хочется отведать в солнечную погоду: Террин из утиной фуа-гра (€24), копченый лосось с травяным соусом (€18), буррата с оливковым порошком (€16), овощные равиоли с соевым соусом (€12), говядина а-ля пекинуаз (€29) или холодная курица с майонезом из шалфея (€27), совсем как курица на следующий день.

Короткое меню разделено на основные разделы: вегетарианские блюда, блюда на пару, а-ля планча и даже сэндвичи, включая бургер в знак уважения к привычному стилю ресторана. Вы можете выбрать меню по меню или меню из стартера/основного блюда/десерта по цене 59 евро - или 106 евро с блюдами и шампанским в паре.

Конечно, можно (и даже желательно!) пить творения Moët & Chandon, некоторые из которых даже используются в рецептах, например, "Персики с Moët Imperial " (€14).

И наконец, каждый день в 17.43 в Moët in Paris by Allénos звучит призыв каперитиву с шампанским и дегустации знаковых образцов Дома. Будьте здоровы!

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.