Сад SAX в Париже: закрытая терраса с бассейном открывает свои двери

Среди адресов, в частности среди скрытых террас Парижа, можно найти Jardin du SAX, спрятанный в самом сердце седьмого округа Парижа. Пойдем знакомиться с этим сдержанным местом отельного комплекса SAX Paris, которое снова открывается весной 2026 года и предстает как настоящая зеленая пауза в городе, укрытая от туристических потоков района. Сад конфиденциальный с наружным подогреваемым бассейном, который доступен лишь избранным в хорошие дни.

Интерьеры задают тон с порога: это точно не бархатистая терраса на тротуаре с локтями на соседних столах. Здесь зелень окутывает гостей, живое музыкальное сопровождение сопровождает трапезу — с обеда до ужина, и всё продумано так, чтобы замедлить темп. Летом открывается доступ к бассейну с подогревом до 29°C и прилегающему джакузи — лишь избранным, это сдержанная роскошь, которая напоминает: Париж порой умеет баловать гостей по-настоящему щедро.

С наступающей жарой мы опробовали формулу тапас. мини-грилд чиз оригинал — маленькая уютная бомба комфорта, гёдза с лобстером — деликатные и хорошо выполненные, а арaнцини с лимонным конфитю и пармезаном — сытны даже для самых голодных.

Что касается закусок, мы держались в лёгком регистре: буррата с помидорами старого урожая и песто из вербены — красивая сезонная тарелка, поданная в виде лепестков цветка, элегантное карпаччо из амберджека с цитрусовыми — точное и сбалансированное, а яйцо пашот с спаржей и зелёным горошком идеально подчёркивает весну и хрустящие овощи.

• Читайте также
• Лучшие предложения недели с 27 июля по 2 августа 2026 года в Париже и на Иль-де-Франс

Новый меню шеф-повара Эмиля де Франcа открывает обновление заведения блюдами из местных продуктов, французским мясом и рыбой, добытой ответственно. Что касается блюд, меню скоро будет обновлено, но пока в числе надёжных позиций — стейк из говядины Wagyu (148 евро за двоих) и лосось, приготовленный на одной стороне с сезонными овощами (32 евро).

В завершение мы выбрали лёгкость: павлова с лимоном из Ментона (14 евро) держит своё обещание своей умеренной кислинкой, а тарелка ягодных плодов и манго (16 евро) элегантно завершаeт трапезу, не перегружая. Любители шоколада оценят мягко-прожаренный шоколад Guanaja и фирменные блюда Mori Yoshida, среди которых японский фрезье наверняка один из лучших в Париже.

SAX Paris расположен в 7-м округе, в нескольких шагах от улицы Гренель и музеев района. Доступ к Jardin осуществляется по брони, что не пустяк в Париже, где часто приходится охотиться за свободным столиком на террасе. Обслуживание внимательное, темп не спешит. Рекомендуем обеденную формулу по будням, чтобы насладиться местом без давления выходных; иначе главное — просто хорошо забронировать.

К кому обращён SAX Paris? Гурманам, ищущим нестандартный уголок Парижа, парам, желающим спокойно поужинать в стильном интерьере, и компаниям, которым нужно место, где можно уверенно провести как непринужденный аперитив, так и более формальный ужин. Для детей предусмотрено специальное меню за 29 евро. Чтобы забронировать столик или посмотреть полное меню, переходите на сайт SAX Paris.

Наше мнение: Атмосфера здесь — настоящий плюс. Кухня достойная, сезонное меню работает отлично, а обслуживание приятное, без навязчивости. Хорошее соотношение цена–качество и впечатления для заведения, которое умеет держаться в тени.

Предупреждение: меню блюд вскоре будет обновлено. Если вам нравятся укромные дворики, обратите внимание на прекрасную террасу Camondo в сердце восьмого округа, а также на ту же террасу у Cleo.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.

Эта страница может содержать элементы с искусственным интеллектом, подробнее здесь.